羅田論壇
標(biāo)題: 板栗甜來油粟兒香 [打印本頁]
作者: 肖意哲藝術(shù)家 時間: 2019-1-16 15:42
標(biāo)題: 板栗甜來油粟兒香
板栗甜來油粟香，高山毛粟個個強(qiáng)。
鐵鍋熱炒野生茶，火塘煮泡陣陣香。
一首打油詩引起了對家鄉(xiāng)種種情懷 ，特別是兒時的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如天堂寨（多云山）上千變?nèi)f化的云霧，時時刻刻盤繞心頭又引發(fā)出無數(shù)個甜酸苦辣的滋味來。
我家是世界級地質(zhì)公園、國家著名風(fēng)景區(qū)天堂寨西北，與安徽金寨縣果子園鄉(xiāng)交界，素有“葉冠九州、根植三省”之三省垴山下面的趙家坳村，趙家坳也隨之俗稱三省垴了。說到三省垴估計不為人全知，她的歷史地域及文化淳厚，很多的故事還待后人來挖掘與考證。
板粟快成熟的季節(jié)是農(nóng)村青黃不接的時候，雖說沒熟，卻比油粟兒大，油粟兒個頭小不說，比板栗要晚成熟個把月。我家兄弟姐妹是階梯型6人，父母靠田地掙工分、挖野菜來養(yǎng)活子女，我們是要經(jīng)常餓肚子的。放學(xué)回來的路上總餓得撿石頭攢（砸）樹上的粟子球，再用石頭除（錘）開，乜（瓣）開時總被球上的刺把手鈄（扎）得鮮血直冒，卻也疼在手上又甜在心里，吃在嘴里卻眼瞪在樹上，怕粟子球打多了惹得人家旦（罵），好在農(nóng)民家個個窮，民風(fēng)又淳樸，細(xì)仔兒偷吃個把粟子沒有大人去怪罪的。
夜深了家里才吃晚飯，總要等到父母與大哥大姐從山里、地里摸黑回來后才用大鐵罐煮米湯粥兒喝，有時放點(diǎn)南瓜甜甜的味兒，經(jīng)常喝也沒喝膩。最好的菜是放幾顆嫩嫩的板栗煮一鍋湯，喝得個半飽不飽的接著聽父親說故事，
父親總是給我們講故事聽。他說三省垴有個唐王洞，相傳唐王李世民避難于而得名。我家肖家垸向北約六里地有個兌舂垱，兌舂是加工糧食用的，不由想起山里居住過人，我問過老人大山里以前也住人么，老人說那是很早以前的事兒了，家向西北的茅屋兒（地名）不遠(yuǎn)處有洞崗，洞崗上有個大地洞，小時候撿柴時壯著膽子鉆進(jìn)去過，里面陰森森的出來時腿還發(fā)抖，山上還有個豹子洞，我上山挖草藥兒時也鉆進(jìn)去過，比洞崗上的洞小了很多，著說它都是解放軍打的洞，為躲避日本人鬼子槍炮用的。
父親說累了，拿起大碗從泥茶壺里倒出一碗紅茶喝一大口。炒的野生茶葉經(jīng)過火塘漫漫溫煮后顏色從淺入深到紅色，喝得嘴里很柔和，卻有種熟湯汽香味兒，這種味兒過了幾拾年還是忘記不了。喝幾口茶后，父親接著給我們講故事，包括年青時被迫為軍隊挑夫的事兒，說得人心里頭酸酸的。
過年的時候，再窮也得留留點(diǎn)板粟、油粟兒燉肉吃、雞吃，也就是今天我們常講到的板栗燉雞湯，雖然今天燉的味道也不錯，總感覺沒有原先土坑火塘煮的吊鍋兒板粟雞湯味兒好，大概是戀舊的緣故吧，我們羅田的板栗燉雞湯傳統(tǒng)做法得以傳承才是了最不起的一件事兒。
往事兒隨風(fēng)（歌詞）
板栗兒甜來，板票兒香，趙家坳的米粥南瓜湯，熱炒的山茶呀熊熊的火塘，兌舂里的心酸訴不光，訴呀訴不光呀，訴不光，不如喝碗板栗湯。
往事兒如風(fēng)，過去故事，讓人信念得到了堅強(qiáng)，挺起的腰桿呀模模的人樣，用自個的信念去堅強(qiáng)，好呀好堅強(qiáng)呀，好堅強(qiáng)，高興喝碗板栗湯。
（作者為羅田縣作家協(xié)會會員，黃岡市作家協(xié)會會員，湖北省作家協(xié)會會員，上海市閔行區(qū)作家協(xié)會會員，中國現(xiàn)代作家協(xié)會上海市分會秘書長。）
作者: 肖意哲藝術(shù)家 時間: 2019-1-16 15:42
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作者: 肖意哲藝術(shù)家 時間: 2019-1-18 11:38
栗的筆誤，得到了位老師的指出，文章粟子，為栗子，板栗
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