中國人吃了上千年的豬油，為何現(xiàn)在很少有人吃？真的不健康嗎？
說到豬油，老一輩的人，對(duì)于豬油的印象十分深刻，那個(gè)時(shí)代，豬肉是有錢人才能吃到的食材，而經(jīng)過肥豬肉煉制的豬油，是很多吃不到豬肉的普通人，唯一能夠領(lǐng)略豬肉味道的食物。將其用來泡飯，就是一頓美味。直到現(xiàn)在，在南方一些省份還留下豬油拌飯的膳食。
如果你注意觀察的話，就家庭吃油來說，豬油已經(jīng)慢慢的退出了餐桌，更多的時(shí)候，我們會(huì)見到大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油等。為什么豬油慢慢的沒落了呢？
中國人吃了上千年的豬油，為何現(xiàn)在很少有人吃？
正如這句話說的，中國人吃豬油，其實(shí)可以追溯到上千年前，在古代，豬油是比較常見的食用油脂，也有葷油之說。而李時(shí)珍在《本草綱目》中，更是詳細(xì)的記錄了以豬油作為藥引的方子，詳細(xì)的介紹了豬油的營養(yǎng)、功效。
就營養(yǎng)來說，豬油中有脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素A、維生素E、核黃素、硫胺素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充身體需要。
導(dǎo)致現(xiàn)在的人，很少吃豬油，可能是因?yàn)槌载i油，可能會(huì)帶來一些危害，例如下面說到的這些危害，就是大家拒絕食用豬油的原因。
可能會(huì)加大患上心血管疾病的概率。豬油中的膽固醇是非常多的，這些膽固醇會(huì)不斷的積累在血管中，導(dǎo)致血管出現(xiàn)堵塞，長時(shí)間、過多的吃豬油，很有可能會(huì)導(dǎo)致心血管病，甚至?xí)铀倌X梗、中風(fēng)的幾率。
可能會(huì)導(dǎo)致肥胖。相比大豆油，豬油的熱量是非常高的，如此高的熱量，伴隨著大量飽和脂肪，不容易被身體消化吸收，這樣的話，將會(huì)導(dǎo)致身體一些部位不斷的堆積肥肉，例如，腹部的贅肉不斷增多，讓人開始變胖。
可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病。身材過于肥胖，可能會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)，使得血糖指數(shù)升高很多，不加以控制的話，很容易導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。
可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高。過多的吃油脂，會(huì)導(dǎo)致人們身體的血脂升高，從而會(huì)讓人出現(xiàn)高血脂。
如果僅僅以這些危害，就不吃豬油，其實(shí)還是有幾分遺憾的，畢竟適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)豬油，還是有助于健康的。
首先，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)豬油，能夠起到排廢水的目的，這樣的方案其實(shí)在古代一些典籍中也是有記載的。通過吃豬油，能夠起到利水通三焦的目的，使得身體的廢水被更好的排出體外，身體將會(huì)得到更好的消腫，人也會(huì)變得輕松很多。
其次，吃豬油還能起到潤腸通便的目的，作為潤滑性比較強(qiáng)的豬油，食用一些，能夠比較好的滋潤腸道，促進(jìn)排便，遠(yuǎn)離便秘。
然后，對(duì)于食欲不好的人來說，吃點(diǎn)豬油可以提高食欲，讓人吃飯有胃口。
最后，吃點(diǎn)豬油，可以改善脾胃虛弱，不斷的提高脾胃功能，也是有助于身體保健的。
科學(xué)家建議
適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)豬油，還是有助于健康的，但是一定要控制好量，小編建議大家每天吃豬油的量控制在50g，其實(shí)就非常好了，吃多了就不太妙了。
相信說了這么多，大家對(duì)于食用豬油有了更加深刻的了解，中國人吃了上千年的豬油，現(xiàn)在很少吃，可能是因?yàn)槌远嗔�，�?huì)帶來隱患，其實(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)，還是比較好的，好處還是比較多的，當(dāng)然，要注意食用的量，以免吃錯(cuò)了，危害到健康就太麻煩。
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