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羅田論壇

標(biāo)題: 人間四月天，家鄉(xiāng)竹筍鮮 [打印本頁(yè)]
作者: 紫陌琴韻    時(shí)間: 2021-5-13 11:50
標(biāo)題: 人間四月天，家鄉(xiāng)竹筍鮮
     由于工作的原因，黑夜與白晝不分。久居縣城，聽不到鳥兒的歡歌，看不到蝴蝶的飛舞，聞不到大地的芬芳，總覺得心情特別壓抑。恰逢周末，妹妹打來(lái)電話說(shuō)：“林子里山竹筍長(zhǎng)出來(lái)了，帶姐夫和孩子回來(lái)住一晚吧，順便稍些竹筍帶回去。”一心想要走出樊籠的我有些心動(dòng)，如此春光明媚的下午，能走出去聆聽大自然的聲音，該有多好。“春光明媚好踏青”，踏出去，踏一個(gè)如花的美麗生活；踏出去，踏一個(gè)如水樣寧?kù)o的人生，寄情于山水，集踏青、賞春、掰筍等諸多目的于一身。吃膩了魚肉素食的我們，對(duì)依時(shí)而長(zhǎng)的泥土氣息野菜和新鮮食材，情有獨(dú)鐘。在春深似海的野外一邊飽覽大美春色、放飛心情的同時(shí)，一邊收獲原生態(tài)的野菜，享受一舉雙收的喜悅，何樂(lè)而不為��？
     簡(jiǎn)單收拾后和家人一起出發(fā)了。我的家鄉(xiāng)在離縣城60公里的九資河旅游小鎮(zhèn)，車子行走在羅九線大別川百里生態(tài)畫廊的柏油馬路上，綿延百里，順河而上。這是一條大別山革命老區(qū)的紅色旅游線路，南起縣城，北至九資河，與天堂寨景區(qū)直接相連。車子穿行在果園、田園的詩(shī)意景色中，我的心情也仿佛隨著車子飛揚(yáng)了起來(lái)。耳邊的風(fēng)聲呼呼而過(guò)，欣賞著沿途綠意盎然的自然風(fēng)光，呼吸著“天然氧吧”的新鮮空氣，感受著萬(wàn)物的欣欣向榮。兒子也似飛出籠的鳥兒般欣喜、歡唱，一會(huì)兒指指河灘上的白色水鳥，一會(huì)兒看看河邊放牧的牛羊和水里自在的鴨子。到了白廟河，車子在環(huán)庫(kù)山間穿行，路兩旁路樹成蔭，彎曲的柏油馬路一直向盡頭延伸······
     “兩山鳥鳴啼不住，輕車已入云深處”。躍入天堂寨腳下的老家已是傍晚時(shí)分，錯(cuò)落的山峰，平靜的湖面宛如一幅丹青水墨，為老家平添了幾分詩(shī)意。待車停穩(wěn)，妹妹迎了出來(lái)，行走在房前小徑上，喚起了曾經(jīng)的記憶。那片承載著我和妹妹兒時(shí)歡笑聲的竹林還是小時(shí)候的模樣，還有那推不動(dòng)的碌碡，總也揮不出夢(mèng)中的故鄉(xiāng)，揮不去父母親忙碌的背影和童年的舊時(shí)光······
    “炊煙升起處，飯菜飄香時(shí)”，炊煙里摻雜著柴火的氣息，氤氳著灶火的溫度，飄散著鍋巴的焦味，柴火飯、焦鍋巴，這是記憶中媽媽的味道。等到水開茶香，飯也開鍋時(shí)，屋里芳香四溢，我們圍桌而坐、滿桌的美味佳肴，最讓我垂涎欲滴的還是臘肉炒竹筍，竹筍的清香混合著臘肉的濃香，清淡與咸臘相融，相互滲透�！翱椭谐Ｓ邪苏鋰L，哪及山家野筍香”啊，嘗一口，那感覺像是一股冰涼甜潤(rùn)的汁液浸入骨髓，味質(zhì)香脆、唇齒留香，讓人迷戀。竹筍的吃法還有很多種，可葷可素、可燒可煮，也可以加工成筍脯或泡椒筍尖，亦或是用開水綽過(guò)，拿到太陽(yáng)下曬干，以備冬天里做干筍燉排骨，又將是別有一番風(fēng)味。
      翌日清晨，我和妹妹“全副武裝”，帶上行囊，迎著朝陽(yáng)，踏著露水，拐出了村頭。山野一片靜寂，偶爾聽到鳥兒夢(mèng)囈的呢喃，空氣中帶著沁人肺腑的清新。春天里一陣陽(yáng)光一陣雨水的天氣，讓春筍長(zhǎng)的特別多、特別快。鄉(xiāng)下可掰的山竹筍零星分布在大小的竹崖深處，周邊還長(zhǎng)著密密麻麻的灌木雜樹和荊棘。我們沿著叢林尋覓，在村前不遠(yuǎn)處的一處河岸邊，我看到了烏黑的山竹筍，這兒一叢，那兒一簇，細(xì)長(zhǎng)的葉，青圓的桿，凝碧纖秀，玲瓏婀娜，心里自是抑不住的興奮�！罢烟K萬(wàn)物春風(fēng)里，更有筍尖出土忙，”小小的竹林下春潮涌動(dòng)，憨厚的山竹筍高低不一，樣子清麗可人。有的一尺來(lái)高，有的剛從土里冒出來(lái)，有的尚未露頭，卻把表土頂松，綻開了裂縫，一幅破土而出的樣子。剛露頭的小筍尖上還頂著一小堆細(xì)碎的泥土或枯枝敗葉，一根根竹筍急切地想要看看外面光明的世界，吸吮著陽(yáng)光雨露，吸引著像我一樣渴望歸真自然的人兒進(jìn)山收獲野趣。在竹林里鉆上幾個(gè)回合，身上便是濕漉漉的了，盡管我掰了個(gè)籃滿袋盈，但也輕度“掛彩”。即便如此，沉甸甸的筍子，依然讓人很有成就感。
     掰回來(lái)的竹筍，我們把綠色變老的部分淘汰出去。將筍尖輕輕的揉幾下，一分為二，一手扯下一半，筍殼尖纏繞在手指上，往下旋，一根胖胖的筍在手里翻騰幾下，就嫩生生的裸露出來(lái)。在我的記憶里，山竹筍是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。它生命力頑強(qiáng)，不用播種、不用施肥、無(wú)需照管，無(wú)論生長(zhǎng)環(huán)境多么惡劣，懸崖山坡還是亂石叢林，它都能不屈不撓的往上鉆，終會(huì)破土而出，茁壯成長(zhǎng)為一棵參天修竹，傲然挺立。
    山竹筍是春天里必不可少的美味，也是家鄉(xiāng)的味道。竹筍飄香，筍味久長(zhǎng)！一份難以割舍的牽掛，一縷蕩蕩悠悠的鄉(xiāng)愁，如同四月飄逸的春風(fēng)時(shí)常縈繞在心底深處。竹筍為媒，讓我們與自然共唔！



   

作者: 元帥    時(shí)間: 2021-5-13 13:51
作者: 元帥    時(shí)間: 2021-5-13 13:52
精彩佳作，那份對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀和執(zhí)著令人回味。。。。。。
作者: 江湖水    時(shí)間: 2021-5-13 14:07
精彩文章！
作者: 閑云信步    時(shí)間: 2021-5-13 14:54
作者: 閑云信步    時(shí)間: 2021-5-13 14:54
一份難以割舍的牽掛，一縷蕩蕩悠悠的鄉(xiāng)愁，如同四月飄逸的春風(fēng)時(shí)�？M繞在心底深處。
作者: 閑云信步    時(shí)間: 2021-5-13 14:54
精彩佳作
作者: 李新朝    時(shí)間: 2021-5-13 15:00
家鄉(xiāng)野味，
作者: 沉香    時(shí)間: 2021-5-13 16:24
佳作欣賞。
作者: 君子蘭    時(shí)間: 2021-5-13 16:34
精彩文章，感謝分享！
作者: 八面玲瓏    時(shí)間: 2021-5-13 16:39
作者: 八面玲瓏    時(shí)間: 2021-5-13 16:39
佳作欣賞
作者: 沉香    時(shí)間: 2021-5-13 16:47
清新的散文，賞心悅目，令人耳目一新。
作者: 沉香    時(shí)間: 2021-5-13 16:48
它生命力頑強(qiáng)，不用播種、不用施肥、無(wú)需照管，無(wú)論生長(zhǎng)環(huán)境多么惡劣，懸崖山坡還是亂石叢林，它都能不屈不撓的往上鉆，終會(huì)破土而出，茁壯成長(zhǎng)為一棵參天修竹，傲然挺立。
作者: 青晨    時(shí)間: 2021-5-13 21:18
精彩好文
作者: 小河    時(shí)間: 2021-5-13 21:57
精美散文，引人入勝。
故鄉(xiāng)的山水。兒時(shí)的記憶，在樓主的筆下，都是如此生動(dòng)有趣。不僅柴火灶、鍋巴飯，記載著媽媽的味道；還有那鮮嫩的山竹筍，記載著的不僅是家鄉(xiāng)味道，更是記載著濃濃的親情和珍貴的童年回憶！
為您點(diǎn)贊！
作者: 小河    時(shí)間: 2021-5-13 22:01
作者: 小河    時(shí)間: 2021-5-13 22:01




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