從羅田板栗——談羅田的特色項目發(fā)展

東方之子

    大家都知道，在我們的家鄉(xiāng)，有很多特產(chǎn)，如：板栗、柿子、九資河茯苓、金銀花、黑山羊、蠶絲、楚鄉(xiāng)酒、老米酒等。

    特別是板栗，作為羅田較早就打響的品牌，羅田的特產(chǎn)，為什么沒有發(fā)展壯大，在市場前景廣闊，需求量較大的今天，反而一度下滑到低谷，甚至其他地方原來不以板栗為特產(chǎn)的縣市，也慢慢超過了羅田，把板栗變成他們的特產(chǎn)。如湖北麻城、京山；河北遷西、遵化、興��；陜西鎮(zhèn)安；安徽金寨、廣德；山東莒南、費縣；遼寧寬甸、鳳城；河南新縣、羅山；北京懷柔、密云；廣西隆安等。這些新出爐的板栗之鄉(xiāng)在全國已達25個之多，羅田位列其中排名又是第幾呢？

    在南方很多城市的各種商場、超市，見到的都是麻城板栗、廣德板栗，遷西板栗等，羅田板栗較少。世人皆知，羅田板栗很早以前在湖北乃至全國都是很有名的，現(xiàn)在卻變成其他縣市的名產(chǎn)，很讓人痛心！ 羅田的板栗會不會像羅田蠶絲一樣，紅過一段時間之后，悄悄退出歷史舞臺呢？

    板栗就目前來說，在羅田廣大鄉(xiāng)村家家戶戶都有種點，雖然不多，但全縣如果統(tǒng)計出來，板栗種植規(guī)模還是挺大的，數(shù)據(jù)統(tǒng)計，羅田最豐收的年份2013年板栗種植面積達100萬余畝，而到了2017年，全縣種植面積減少到目前的56萬畝，年產(chǎn)量從6萬噸下降到4萬噸，出現(xiàn)斷崖式下跌，單產(chǎn)不足50公斤的低產(chǎn)板栗林已達50萬畝，板栗產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)“單產(chǎn)低、價格低、效益低”三低現(xiàn)象。就目前僅有的規(guī)模，能不能保持種植規(guī)模不減少，能不能保持產(chǎn)值不下滑，也是一個未知數(shù)。
     現(xiàn)如今的板栗，一是賣不出好價錢。二是栗樹多年天災，無花無果或者少果。三是沒有技術(shù)人員去解決這些自然天災。四是散賣零賣小打小鬧，沒有統(tǒng)一的市場回收機構(gòu)，及標準的回收價格。五是沒有形成以板栗種植為主業(yè)的標桿種植大戶。

     在板栗深加工方面，羅田也有一些中小型板栗加工企業(yè)，初步統(tǒng)計，達42家，高峰期有200多家，如湖北弘福食品有限公司、湖北大別山藥業(yè)有限公司、羅田食為天科技有限公司、羅田龍翔生物科技有限公司、湖北興羅商貿(mào)有限公司、羅田華麗食品有限公司、羅田潤和食品有限公司、羅田秋碩食品有限公司、羅田綠星食品廠、羅田果園罐頭廠、羅田天然食品廠等板栗加工企業(yè)，但這些企業(yè)除少數(shù)有點名氣外，大多并不知名。

     按理說，如果板栗深加工搞得好，這個產(chǎn)業(yè)會給當?shù)匕謇踹@個特色項目，帶來一定的創(chuàng)收及發(fā)展，并帶動板栗價格的提高，但現(xiàn)實似乎影響微乎其微。政府應該扶持一二家較大規(guī)模的本地企業(yè)，打響品牌、提高名聲，帶動這個行業(yè)的整體發(fā)展。

     其實板栗深加工，可以做出很多品種，如板栗酒、板栗酥餅、板栗糕、板栗零食、板栗汁、板栗粉、板栗罐頭、板栗包裝禮盒等，羅田板栗深加工主要是原產(chǎn)包裝栗米、板栗罐頭、板栗果汁，其它品種還是一片空白。如何把板栗深加工做到精致，做出特色，還有待有識之士去研究學習。

      另外，如果想大力發(fā)展板栗這個特色產(chǎn)品，還要重視其相關(guān)文化的宣傳，像遷西一樣建立板栗博物館、栗鄉(xiāng)文化公園、栗鄉(xiāng)植物園，開展賞栗花、聞栗香、打板栗、品栗宴、沾栗喜等系列民俗文化活動。搞這些文化項目，既提高了板栗在當?shù)氐挠绊懥�及知名度，同時也推動了當?shù)靥厣�產(chǎn)品的文化發(fā)展。



     早些年，農(nóng)民朋友還把板栗當成一筆小收入，現(xiàn)如今，隨著生活的提高，農(nóng)民朋友不再重視板栗帶來的這幾百元收入，再說打板栗勞神費力，有時果少，有時價格低，留守在家的老人們，為了上樹打個栗子，一不小心摔得個鼻青臉腫，到醫(yī)院住上幾天，還要搭上一砣子，不劃算，所以很多人干脆不管它，任其自生自滅，更談不上去管理，長此以往，那些田間地頭的栗樹，最終會被人們遺忘在荒野。

      如果想發(fā)展一個項目，一個特色產(chǎn)品，必須全縣從上到下的重視起來。有一個指標，有一個重點，有一個方向，三五年要有一定成果。從宣傳、技術(shù)推廣、技術(shù)管理、產(chǎn)品回收、銷售服務等，每個環(huán)節(jié)都必須考慮，必須有人負責監(jiān)管，否則這個項目就會胎死腹中，不了了之。

      記得家鄉(xiāng)多年前，發(fā)過白果樹苗、小白楊樹苗等，都是免費提供的，大家覺得既然免費，那就都種下去吧，除小白楊因生命力強，到處都有生長外，白果樹苗基本死光。為什么是這個結(jié)果，就是沒有考慮到這個苗木對當?shù)氐纳�長環(huán)境適不適應，更沒考慮后期的管理，說實在的，像白果樹這種稀有品種，如果能成活，形成規(guī)模，那當然是件好事。但越金貴的東西，越不好伺候，搞不好就會全死了，如果對待它像對待普通苗木一樣，肯定是不行的。

       近年來家鄉(xiāng)又興起油茶種植、菌菇種植、藥材種植、黑山羊養(yǎng)殖、土豬養(yǎng)殖等，項目倒是特別多，但沒有一樣發(fā)展得特別好。每搞一樣種植、養(yǎng)殖，有沒有把成果效益都做出來，有沒有發(fā)展壯大，多數(shù)時候是有頭無尾，興致而來，敗興而歸，為什么是這個結(jié)果，值得深思。

       許多項目是好的，但實際執(zhí)行起來，困難重重，最終成了沒有結(jié)果的結(jié)果。鄉(xiāng)村留守的都是老、弱、婦、幼者居多，老一輩的農(nóng)民，一生以種田為生，叫他扒扒土地，種點水稻、小麥，養(yǎng)幾頭牛，幾只羊倒是能手，突然叫他去搞科技種植、養(yǎng)殖，肯定頭大。不說要他搞成規(guī)模，就是做到成活都比較難，原因就是一切從零天始，沒有任何經(jīng)驗，遇到困難也得不到及時解決。也沒有任何培訓指導。最終農(nóng)民沒了信心，上頭沒了興趣。年輕人倒是能勝任，但是年輕人，覺得干這個太辛苦，干一兩年不一定有成果，怕風險，怕效益不好。覺得回家累死累活搞種植、養(yǎng)殖，還賺不了幾個錢，還不如在外打工賺錢輕松，來錢快。   

     特色項目，科技種植、養(yǎng)殖，必須要有新型農(nóng)民才能勝任，新型農(nóng)民指有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營、高素質(zhì)的農(nóng)民。傳統(tǒng)的農(nóng)民與自然經(jīng)濟相契合，日出而作，日落而息，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要用于自己消費，是一種自然產(chǎn)品經(jīng)濟。而新型職業(yè)農(nóng)民則不同，是一個新的范疇，一個以通過市場配置資源，以需求指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又以新產(chǎn)品引導市場，并以商業(yè)活動為舞臺的新生產(chǎn)者，是一種商業(yè)經(jīng)濟模式。但當下農(nóng)村如何去培養(yǎng)新型農(nóng)民，也是一個難題。就算是農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)，人家也不愿意去扒土地，從事農(nóng)業(yè)。只能從那些愿意干，想回家發(fā)展的年輕人中去挑選，通過培訓學習，搞幾個樣版，標桿，帶頭人。有人帶頭，示范，從這個項目中嘗到甜頭，得到效益，自然有人愿意干這個事情。



     我覺得當?shù)赝茝V一樣養(yǎng)殖或種植，首先要看這個產(chǎn)品在市場上是否有價值、有沒有沒需求量，如果早期就能找到產(chǎn)品深加工的企業(yè)、商家去購買，那就更好了。項目落實之后，要配套的找一些能解決這個項目難題的技術(shù)專家、以應對突于其來的各種疑難雜癥，專家請不起，至少也得請個這方面有經(jīng)驗的人做輔導，去基層鄉(xiāng)村搞培訓，并定期到民間訪查這個項目的進度，有無重大問題發(fā)生，其效果也會大不一樣，否則出現(xiàn)各種問題得不到及時解決，最終損失巨大。

    不管種植、養(yǎng)殖，必須要形成一定規(guī)模，這樣便于規(guī)范化管理，分門別類的銷售，價格統(tǒng)一。不能像現(xiàn)在羅田板栗市場一樣，價格參差不齊，品相各不相同，沒有一個統(tǒng)一規(guī)范化的標準。

    如遷西縣，2006年6月，遷西就成立了喜峰口板栗合作社。合作社對成員板栗實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一儲存、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一銷售，并對社員的板栗實行最低保護價收購。這是一個很好的運營模式及榜樣，值得羅田學習。

     我覺得搞許多舶來品，還不如在本縣現(xiàn)有的基礎上，特色項目中，挑出一兩樣，如板栗、金銀花、柿子等，把他做精、做好、做強，一樣可以發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟，提高農(nóng)民的收入。況且本地品種，有地域特色優(yōu)勢、農(nóng)民有一定經(jīng)驗，搞起來也要容易些。外來品種想要落地生根，除非下大力氣，有時下大力氣還不一定能成功。



     羅田板栗種植歷史悠久，據(jù)史書記載，早在2000多年前的春秋戰(zhàn)國時期，當?shù)匾呀?jīng)開始種植板栗了。明嘉靖年間，羅田人在板栗栽種過程中就運用了嫁接技術(shù)。明清時期，羅田板栗便在湖廣一帶頗有名氣，漢口興隆的板栗買賣，其原料十之八九來自羅田，這足夠證明羅田板栗在當時的名氣和影響力。

     羅田板栗品種較多，原生品種達18個，基本涵蓋了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)品種，其中“六月暴”、“桂花香”、“烏殼栗”等8個主要品種被評為國家、省級優(yōu)良品種。品種多并且好，這是羅田板栗的發(fā)展優(yōu)勢，較其他后種植板栗的縣市更有優(yōu)越性，特色性。

     另外羅田板栗基礎好，底子厚，早在1992年中國婦女兒童精品博覽會上，羅田板栗就獲得過金獎，在2001年中國北京國際農(nóng)業(yè)博覽會上獲得“名牌產(chǎn)品”稱號，2007年，又獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”稱號。2012年國家工商局授予羅田板栗地理標志保護產(chǎn)品證明商標。從這些獲獎記錄及時間看，早期的羅田板栗，在全國有一定的知名度，品牌優(yōu)勢的，就這個基礎，如果讓它更上一層樓，不光富縣，也能富民、惠民。


      在銷售方面，羅田板栗銷往全國各地，在各種大型商場、超市都有，線上也有賣，并出口到美國、日本、德國、東南亞及港澳臺等20多個國家和地區(qū)。羅田板栗每年出口近千噸，價值2400萬元。從這些銷售情況來看，羅田板栗占有一定的市場份額，只是這個份額特別小，各地賣得不多，出口的也不多，被其它新興板栗產(chǎn)區(qū)蓋過不少。

      從產(chǎn)量、產(chǎn)值看，羅田板栗最高產(chǎn)年份2013年產(chǎn)量是6萬噸，年產(chǎn)值8.5億元，系列產(chǎn)值10.5億元。看似有點多，但在全國板栗產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)值中，占比還是挺小的。自2013年以來產(chǎn)量產(chǎn)值不斷下跌，2017年年產(chǎn)量跌到4萬噸，在羅田板栗走入低谷的時候，而遠方的板栗大縣遷西卻在不斷增長，2017年遷西縣板栗產(chǎn)量達5.06萬噸，銷售額達9億元，均價17.51元/公斤�？催^這些數(shù)據(jù)，羅田人是不是有種不服的感覺。

      根據(jù)2015年數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國板栗總面積達到180萬公頃，年產(chǎn)板栗195萬噸，從全國總產(chǎn)量上看，羅田產(chǎn)量、產(chǎn)值又占多少呢？

      如今的羅田板栗，已被其它板栗產(chǎn)區(qū)大大超越，其知名度、影響力也大大降低，如何增加板栗產(chǎn)量、搞好板栗深加工、增加栗農(nóng)收入，提高栗農(nóng)的種植熱情，技術(shù)素養(yǎng)，擴大羅田板栗的影響力、知名度，還任重道遠。但愿羅田的板栗能走過低谷，邁向輝煌。

元帥

東方版主這篇文章寫得非常好，無論從哪個層面都值得我們深思！為什么羅田板栗陷入低谷？的確讓人汗顏：一是沒有專業(yè)人士指導，沒有規(guī)范管理．二是沒有保護價格，讓栗農(nóng)心里沒底．市場價格混亂．三是成品包裝低劣，上不了檔次．四是宣傳不到位．

跟不上節(jié)拍

當年的養(yǎng)蠶，也是家家戶戶的養(yǎng)，結(jié)果成為歷史了！當年的桐子木梓，也是農(nóng)民的一筆收入，現(xiàn)在幾乎看到不樹了！板栗，照這么發(fā)展下去，會怎么樣？大家拭目以待{:55_698:}

儂悟石

羅田板栗在幾輩老領導嘔心瀝血的重視下，一度成為羅田的支柱產(chǎn)業(yè)，特別是當時的易茂先縣長是功不可沒的。英山的茶葉是英山的支柱產(chǎn)業(yè)，人民群眾靠它發(fā)家致富。羅田人現(xiàn)在把指頭搬著數(shù)一下原來的支柱產(chǎn)業(yè)還有多少？作為羅田人難道不汗顏嗎！

小河

東方版版好文，值得羅田人深思！羅田板栗香甜可口，品質(zhì)優(yōu)良�？上Ы�年來，一些無良商人為了一已之利，將安徽、河南還有云南等外地板栗運進羅田，冒充羅田板栗銷售。真是敗壞羅田板栗的聲譽啊！“天作孽，猶可��；自作孽，不可活。”但愿這句話能給人一些警醒。羅田人，目光不能短視��！

美麗天堂寨

羅田論壇的版主好有才啊，這篇文章很有見解，值得政府領導重視！

美麗天堂寨

羅田現(xiàn)在沒有特色支柱產(chǎn)業(yè)了，這是個大問題��！

美麗天堂寨

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元帥

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回首一笑

羅田現(xiàn)在只剩下一個自然景觀天堂塞了！

元帥

東方版主用心了．{:55_690:}{:55_690:}

江湖水

{:55_700:}{:55_700:}{:55_700:}有深度的好文，曾經(jīng)盛名的羅田板栗確有危機感！