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冰☆冰 發(fā)表于 2019-08-22 10:22 苦瓜又名涼瓜、癩瓜,自古以來就是中國民眾餐桌的美味食品和美容減肥的寵兒。中醫(yī)認為其有很多藥用價值,《滇南本草》介紹苦瓜“治丹火毒氣,瀉六經(jīng)實火、清暑、益氣、止渴。”現(xiàn)代科學分析其營養(yǎng)價值豐富,含有豐富的維生素C,含量約為120毫克/100克,比草莓(80毫克)和檸檬(90毫克)還要高,還含有豐富的鉀、胡蘿卜素。
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