晃子湯，濃濃的年味

董長貴 · 發(fā)表于 2021-2-14 17:09:40

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晃子湯，濃濃的年味
羅田縣民間文藝家協(xié)會董長貴
時下，鄉(xiāng)村人家正殺豬宰羊，準備過年。有家長趁這當口操辦謝師宴，美其名曰“喝晃子湯”，讓人進退兩難：去吧，上面明文規(guī)定：教師不準接受家長的宴請；不去吧，人家起禁忌，鄉(xiāng)下殺年豬，喝晃子湯那是熱鬧事，喜事，圖個吉利。
時間最無情，說過去就過去了，我已經(jīng)兩鬢霜花。但，晃子湯，這濃濃的年味，永永遠遠留在我的記憶中。
有家長來請我們幾位帶課的老師去喝晃子湯，讓我嗅到年味，啊，年來了。在決定去與不去的縫隙里，回想起小時候喝晃子湯的事情來。
大人望月，細伢兒望年。小孩子對過年是天天盼，月月盼，日盼夜盼。我們小家伙們望年，不外乎兩個原因，吃與玩，吃中有一吃是喝晃子湯。
塆里人合伙請來了屠夫，各家各戶也請來了喝晃子湯的客人，外公外婆、舅舅舅媽、姑姑或者其他重要客人。殺豬之前，家庭主婦已經(jīng)是計議已定，并且作好了一切準備，主食是吃湯圓、油面，或別的什么，雖說簡單，籌備起來卻是頗費周折。尤其是湯圓，淘米、浸米、舂米、糅合、捏搓、煮，一系列程序，應該是相當勞累的，但是媽媽這些婦女們，你幫我，我?guī)湍�，干得熱火朝天，火爆火爆的，嘻嘻哈哈，好像是不累�?br /> 記得當年我家殺年豬時，豬剖邊了，媽媽就風急火燎的要屠夫趕緊揀好的剁一塊，說外婆牙不好使，需要早點燉。肉拿到屋里去了，我和弟妹們也就跟著進了屋，看媽媽切肉、燉肉，聞肉腥、肉香，置外面的熱鬧而不顧。跟在她的屁股后面，一會兒桌邊，一會兒灶旁。剛感覺到肉香味時，直咽口水，喉嚨里像伸出了爪子，忍耐不住，就想拈一塊嘗試嘗試。這一些神態(tài)、饞樣、想法，媽媽自然是覺察到了的，所以她老是叨嘮著：“等一會兒，等一會兒，一定讓你們吃個夠，供老人是不能嘗試的，否則是不保佑你們讀書聰明的�！�
好不容易等到火候到了，肉噴香噴香，那種香啊，煞是誘人。媽媽用筷子只一戳，說道：“好了，好了，肉燉爛了�！蔽覀兿渤鐾猓瑵M以為這下可以一飽口福吧，誰知事情還真不以我們的意志為轉(zhuǎn)移。媽媽自個兒忙著供祖宗八代，拿椅、抽筷、盛湯圓、撈肉，打發(fā)我們?nèi)G里請七爺爺、八奶奶。
爺爺奶奶來了，歡天喜地，一個勁地說：“恭喜你家殺豬發(fā)財！”還嘮嘮著：“真愛好，豬不大，要還債，還叫我們吃……”
媽媽倒是有一點可取，供過先人，率先打發(fā)我們，然后才是客人，最后才輪到父親。
大人們圍著火爐吃，我們幾個都趴在桌上。吃的時候，你瞅瞅我的碗，我瞄瞄你的碗，看誰的肉多、肉素。說來也巧，誰也沒有發(fā)現(xiàn)問題，因為大家碗里的肉多少、肥素竟然一樣，似乎沒有區(qū)別。我們最愛吃的是豬尾巴、豬耳朵，我們小孩人人碗里都有，粗的短，細的長，后來才知道，那是做母親的心思細膩，對大小男女公平，免得有誰吵吵嚷嚷。
“還有一家沒豬殺，有兩家不是今天喝晃子湯，怕是要送幾碗去呢，孩子他媽。”父親說。就像是有塆里有誰沒吃上肉，父親就咽不下去似的。
“嗯，你不說我倒忙忘記了呢�！蹦赣H邊說邊拿大碗，又張羅著給那三家送晃子湯。東家出來去西家，我們都吃了，她還在為別人忙活。一臉的笑意，就如刻上去的，一直掛在上面，那么慈祥，那么溫和，樂呵呵的，好像不知疲倦，不知饑餓。
姥姥常常拿眼去瞧媽媽，那眼神里透出一個字——疼，并叫著媽媽的名兒說：“我的珍兒一向勤勞好客，心里只有別的人�！闭Z氣中也包含著愛憐。
奶奶接茬：“是啊，是啊，我兒子沾她的光，這家是她撐起來的，孩子是她一人養(yǎng)大的。”
外公道：“話可別這樣說，他有他的工作�！�
母親說：“是啊，是啊，他有他的正事，只要他心里是有這個家就中�！�
在一旁的父親一臉的愧疚，深情地拿眼去端詳他的這位老伙伴，好像是初相識。
我們四個兒女聽了，一下子靜了下來，當然不只是吃飽喝足了。
現(xiàn)在回想起過去，回想起每年的過年，回想起每次喝晃子湯，回想起那一次喝晃子湯的事，不覺心酸，淚水在眼圈里打轉(zhuǎn)，不光是父母已雙雙早去。
與此同時，心生一個念頭：今年說什么也得回老家去過年。