【咸寧麻塘】盛夏一定要喝湯!5款養(yǎng)人湯，會(huì)喝的人越來越健康~

小塘同學(xué)

　　進(jìn)入夏季，有些人會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胸脘痞滿、嘔惡便溏、肢體倦怠，或伴有低熱纏綿、頭暈脹痛、消瘦等癥狀。中醫(yī)將這種情況稱為“疰夏”，也稱“苦夏”。食療是調(diào)理本病最常用的方法，下面介紹五款美味湯飲，幫您緩解不適癥狀。

　　冬瓜蓮蓬脊骨湯

　　材料：冬瓜750克，蓮蓬2朵，薏仁30克，扁豆30克，陳皮5克，豬脊骨500克。

　　做法：上述材料洗凈后放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：消暑利濕。適合暑濕困阻、大便稀溏、舌苔厚膩之人食用。

　　黑豆海帶湯

　　材料：黑豆30克，海帶300克，蔥、姜各5克，鹽3克，雞精2克，植物油10毫升。

　　做法：將黑豆洗凈，海帶洗凈切成3厘米見方的片，蔥切段、姜切片備用。將炒鍋內(nèi)加入植物油，燒至七成熱時(shí)，放入蔥、姜爆香，然后放人黑豆、海帶、鹽、雞精，加少量的水，燉25分鐘即可。

　　功效：活血，利水，祛風(fēng)，解毒。適用于暑濕感冒及水腫脹滿等。

　　西瓜翠衣露

　　材料：西瓜皮(即西瓜翠衣)100克，白糖適量。

　　做法：將西瓜翠衣洗凈，切細(xì)，放鍋內(nèi)，加水煮沸15分鐘，取汁加蜂蜜即可服用。

　　功效：清暑解熱，瀉火除煩，利尿降壓。對(duì)暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的調(diào)養(yǎng)作用。

　　七鮮茶

　　材料：鮮藿香10克，鮮佩蘭10克，鮮荷葉10克，鮮竹葉10克，鮮薄荷10克，鮮蘆根10克，鮮石斛10克。

　　做法：以上材料切碎，加水煎湯，去渣取汁，每日代茶頻飲。

　　功效：清熱解毒，清涼解暑。適用于低熱、口渴明顯者。

　　番茄銀耳小米羹

　　材料：番茄100克，銀耳10克，小米100克，冰糖適量。

　　做法：將小米放入冷水中浸泡1小時(shí)，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入適量冰糖即成。

　　功效：清熱解毒，益胃健脾。適合夏季食欲不振者食用。

元帥

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