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羅田論壇

標題: 哨子干拌拉條面 [打印本頁]

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-2 22:35
標題: 哨子干拌拉條面

1. 將肉洗好，切成小塊，鍋內(nèi)熱油，肉入鍋煸炒發(fā)白后，加料酒繼續(xù)翻炒，后加入姜片，大料，醬油，醋，白糖，鹽，辣椒面翻炒，入味后加入清水150ml左右，燉至湯汁收盡，盛出備用
2. 將豆腐切成小塊，鍋內(nèi)熱油煎至兩面金黃，加少許鹽調(diào)味，出鍋備用
3. 鍋內(nèi)熱油，蔥姜爆香，將切好的胡蘿卜，土豆小塊入鍋內(nèi)翻炒，加適量鹽，炒至土豆胡蘿卜變軟后加1,2步制好哨子繼續(xù)翻炒，加150ml清水，燉至湯汁干，盛出備用
4. 開水煮面，面熟入碗，將哨子拌入面中即可食用

作者: 老愚翁 時間: 2018-9-3 08:03
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作者: 元帥 時間: 2018-9-3 09:16
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作者: 元帥 時間: 2018-9-3 09:16
搞得有點像{:55_701:}

作者: 元帥 時間: 2018-9-3 09:16
應該味道不錯．

作者: 天馬星空 時間: 2018-9-3 09:21
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作者: 天馬星空 時間: 2018-9-3 09:22
看像很好，不知道味道怎么樣。

作者: 天馬星空 時間: 2018-9-3 09:22
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作者: 傾城之戀 時間: 2018-9-3 10:59
窯版該爆個靚照，一副饞吃的樣子，那更誘人了

作者: 桿子客 時間: 2018-9-3 12:01
窖版：看了想吃的感覺。

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:46

雨后初晴發(fā)表于 2018-09-02 23:05
哨子面是西安有名的美食。

謝老王！

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:46

惠龍政策發(fā)表于 2018-09-03 06:58
將客不僅善吃，還能會做，大贊！

沒做過，但應該不難！

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:46

老愚翁發(fā)表于 2018-09-03 08:03

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:47

元帥發(fā)表于 2018-09-03 09:16
搞得有點像

餐館里吃的！

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:47

元帥發(fā)表于 2018-09-03 09:16
應該味道不錯．

味道的確不錯！

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:47

天馬星空發(fā)表于 2018-09-03 09:22
看像很好，不知道味道怎么樣。

棒棒噠！

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 16:48

傾城之戀發(fā)表于 2018-09-03 10:59
窯版該爆個靚照，一副饞吃的樣子，那更誘人了

作者: 回首一笑 時間: 2018-9-3 17:31
嘴饞的家伙！

作者: 窯山將客 時間: 2018-9-3 18:37

回首一笑發(fā)表于 2018-09-03 17:31
嘴饞的家伙！

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