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羅田論壇

標題: 咸鴨蛋 [打印本頁]

作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 19:14
標題: 咸鴨蛋
要想讓咸鴨蛋蛋黃桔紅流油，其制作方式是讓人意想不到的簡單。具體做法是：將鴨蛋洗凈污物晾干后，放入高度白酒里浸幾分鐘(約五分鐘即可)，撈出浸過酒的蛋趁濕在食鹽里滾動幾下，讓其均勻地沾上鹽，再在稻草灰上滾一下，沒有稻草灰，在加入鹽的稀黃泥里滾上泥漿也行，然后裝入陶罐里密封后放在陰涼通風的地方腌制，大約三十五天左右，一罐腌咸鴨蛋就做好了。

作者: 開機 時間: 2019-1-9 20:14
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作者: 開機 時間: 2019-1-9 20:14
看了就想吃，有賣的嗎？

作者: 開機 時間: 2019-1-9 20:15
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作者: 元帥 時間: 2019-1-9 20:32
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作者: 元帥 時間: 2019-1-9 20:33
這辦法不錯，謝謝分享．

作者: 夢似深海 時間: 2019-1-9 20:45
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作者: 夢似深海 時間: 2019-1-9 20:45
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作者: 夢似深海 時間: 2019-1-9 20:45
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作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 21:41

開機發(fā)表于 2019-01-09 20:14
看了就想吃，有賣的嗎？

我是借花獻佛，重理論無實踐！

作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 21:41

開機發(fā)表于 2019-01-09 20:15

開機是好司機！

作者: xcffgvsd 時間: 2019-1-9 21:42
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作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 21:42

元帥發(fā)表于 2019-01-09 20:33
這辦法不錯，謝謝分享．

嗯，簡單易行，家家能做。

作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 21:42

夢似深海發(fā)表于 2019-01-09 20:45

謝夢版大駕光臨！

作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 21:43

xcffgvsd 發(fā)表于 2019-01-09 21:42

謝友點贊！

作者: 天馬星空 時間: 2019-1-9 22:02
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作者: 天馬星空 時間: 2019-1-9 22:02
想買點，哪里有？

作者: 進士河神 時間: 2019-1-9 22:07

天馬星空發(fā)表于 2019-01-09 22:02
想買點，哪里有？

圖片是進士河漂流售票處白象山莊的老板發(fā)給我的，他是我侄子，應該是他家腌的。

作者: 一笑了之 時間: 2019-1-9 23:00
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作者: 一笑了之 時間: 2019-1-9 23:00
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作者: 一笑了之 時間: 2019-1-9 23:00
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作者: 健兔 時間: 2019-1-10 00:29

作者: 英俊良兄 時間: 2019-1-10 07:49
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-1-10 07:49
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-1-10 07:49
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作者: 藍妮 時間: 2019-1-10 09:00
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作者: 藍妮 時間: 2019-1-10 09:00
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作者: 回首一笑 時間: 2019-1-11 18:00
好有食欲！

作者: 進士河神 時間: 2019-1-12 09:35

回首一笑發(fā)表于 2019-01-11 18:00
好有食欲！

贊同！

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