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羅田論壇

標(biāo)題: 林家咀人的蘿卜情結(jié) [打印本頁]

作者: 董長貴 時間: 2019-8-29 10:05
標(biāo)題: 林家咀人的蘿卜情結(jié)
               林家咀人的蘿卜情結(jié)
                  作者：董長貴

   樊口上的鳊魚，巴河的藕；
   林家咀的蘿卜，武昌的酒。
   這支歌謠在河鋪鎮(zhèn)的林家咀村廣為流傳，也傳到周邊的縣市鄉(xiāng)村。有人用鄉(xiāng)村小調(diào)來唱它，唱得那么歡快，那么激昂，充滿著自豪感。
   的確，林家咀的蘿卜非常出名。該地自元末明初起，就盛產(chǎn)蘿卜，沒有哪一家不種蘿卜的，每家都要種個一畝，兩畝，抑或三畝不等。據(jù)統(tǒng)計，目前該村有蘿卜種植基地3000畝，核心區(qū)就占700畝，平均畝產(chǎn)3000斤。他們的零售價每斤不低于2.00元，批發(fā)價每斤1.50元。
   解放前，這里的蘿卜每斤可換1.5斤稻谷。自春至秋，田里、地里、山塝上、山溝溝，到處都是蘿卜，一片碧綠。大的小的、長的短的、紅的白的，藏于土里的與伸出土外的，煞是引人注目，構(gòu)成一道亮麗的景觀。李家咀種蘿卜與他處不同，只要種子撒下去了，有肥沒肥，鋤多鋤少，都有收獲，只是個兒大小和產(chǎn)量高低的問題，而且他們的蘿卜不長蟲子。有人帶著疑問做過嘗試，同樣的種子，在別的地方種，產(chǎn)量僅有他們本地的2/3。后來通過對比，人們發(fā)現(xiàn)一個特點：土壤的營養(yǎng)性、松散度、含水量和色澤大有區(qū)別，哪怕是臨近村之間，也是有明顯區(qū)別的。主要是林家咀的土壤屬沙泥性質(zhì)，而別的地方不是堿性過重，就是酸性過重。
由于土質(zhì)不同，蘿卜的口感也不同，林家咀的蘿卜像黃瓜一樣，可以當(dāng)作水果生吃，所以林家咀的蘿卜又被稱為“水果卜”。該地人種蘿卜，不全是作菜蔬，可以拿它當(dāng)糧食和水果食用，還作為一種產(chǎn)業(yè)，賺幾個錢，貼補(bǔ)家用，因它致富的大有人在。據(jù)傳，元末明初，這里曾產(chǎn)一個百來斤的蘿卜王，該地人作為寶貝獻(xiàn)給朝廷，從此，這里的蘿卜成為貢品，價格飆升，種蘿卜者更多，種蘿卜的面積更廣，種的蘿卜更大。
   林家咀人喜歡種植蘿卜，也是因為他們與蘿卜有著一段很深的淵源。
   光緒二十二年，羅田這地方由于發(fā)洪水，餓死了不少人。當(dāng)時林家咀家家戶戶儲存有鮮蘿卜和蘿卜干，蘿卜讓當(dāng)?shù)氐睦杳癜傩斩冗^饑荒，救了他們的命，從而人們與蘿卜結(jié)下了不解之緣，感情深厚。也是從那時起，林家咀每年冬季，舉行一次蘿卜節(jié)，慶祝蘿卜的豐收。蘿卜節(jié)前后三天，必須搭臺唱戲，聰明的林家咀人，利用蘿卜節(jié)這一契機(jī)，向外銷售蘿卜。
   林家咀人吃蘿卜，吃出了花樣。如果當(dāng)糧食，一是把鮮蘿卜切成又大又厚的塊兒，用油鹽或撒上糖蒸著吃；二是把干蘿卜塊拿來蒸著吃。他們說鮮蘿卜味道甜、涼、脆，蘿卜干不僅甜，而且噴香噴香的，軟軟的，都十分好吃。如果是作為菜肴，吃法和制作方式更多，新鮮的、曬干的、腌制的，蘿卜塊、蘿卜丁、蘿卜絲，蒸的、炒的、煮的，鍋里弄的、灶塘里燒的、甑里蒸的，鮮蘿卜煮鮮魚和鮮蘿卜燉羊肉，是他們的特色菜。他們的蘿卜也有藥用價值，熬蘿卜湯用以化氣，燒整個兒的蘿卜治咳嗽，生吃可以預(yù)防感冒，還可以美容等等。他們當(dāng)?shù)剡€流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不想健康也健康”的諺語，可見蘿卜的用處很多很多。他們保存新鮮蘿卜，像保存紅芋一樣，先在火塘旁挖一個窖，或室外具備黃泥土、朝陽、干燥，這三個條件的地方打一個洞，再在底下鋪上干沙，蘿卜放好后又用干沙全部覆蓋，然后密封洞口就成了。
各種方法制作的蘿卜，價格也不相同，而且各個季節(jié)都有鮮蘿卜和蘿卜制品賣。也有人把蘿卜絞成蘿卜汁，浸入冰糖，做成罐頭，密封一些時日，再取出來喝，味道鮮美，去暑清火。不管是本地、還是外地商販，喜歡往林家咀跑，大車小車，去林家咀做蘿卜生意的，往來不斷，他們不嫌蘿卜貴，只怕?lián)尣坏教}卜。也有村組、企業(yè)去觀摩取經(jīng)的，有專程去觀光的，有特地去品嘗蘿卜的。林家咀人特別好客，哪家來了特殊客人，就擺蘿卜席招待，一滿桌蘿卜菜，絕對找不出相同的兩個菜來�；臃倍�，味道各別，色彩紛呈。
   林家咀人離不開蘿卜，喜歡種蘿卜，對蘿卜形成一種依賴，蘿卜不光是養(yǎng)活了他們，更重要的是曾經(jīng)救過他們的先人。
   林家咀的蘿卜俏銷，生意很火。
   林家咀出名了，因蘿卜而出名。
   “我們種的是蘿卜，收獲的是喜悅。”這是林家咀人的口頭禪。

作者: 元帥 時間: 2019-8-29 10:09
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作者: 元帥 時間: 2019-8-29 10:09
應(yīng)該當(dāng)成一種產(chǎn)業(yè)來扶持，做強(qiáng)做大．

作者: 開心的人 時間: 2019-8-29 10:21
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作者: 冰☆冰 時間: 2019-8-29 10:21
營養(yǎng)
蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的�？停F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素；白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體后可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。

作者: 開心的人 時間: 2019-8-29 10:21
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作者: 開心的人 時間: 2019-8-29 10:21
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作者: 冰☆冰 時間: 2019-8-29 10:21
藥用
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經(jīng)，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿卜可增強(qiáng)肌體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

作者: 儂悟石 時間: 2019-8-29 10:31
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作者: 儂悟石 時間: 2019-8-29 10:32
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-29 10:41
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-29 10:41
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-29 10:41
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-29 10:41
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作者: 江湖水 時間: 2019-8-29 11:09
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作者: 習(xí)習(xí)清風(fēng) 時間: 2019-8-29 11:48
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作者: 董長貴 時間: 2019-8-29 11:50
謝各位！

作者: 青晨 時間: 2019-8-29 13:39

作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-8-29 14:10
樊口上的鳊魚，巴河的藕；
林家咀的蘿卜，武昌的酒。{:55_700:}{:55_700:}

作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-8-29 14:10
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作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-8-29 14:10
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作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-8-29 14:10
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作者: 藍(lán)妮 時間: 2019-8-29 14:10
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作者: 說實話的人 時間: 2019-8-29 15:30
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作者: 說實話的人 時間: 2019-8-29 15:30
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作者: 說實話的人 時間: 2019-8-29 15:30
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作者: 周桃先 時間: 2019-8-29 15:37
董先生，好作品！

作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-29 16:20
嗯，的確是聽說過。

作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-29 16:20
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-29 16:20
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-29 16:20
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-29 16:20
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作者: 農(nóng)夫三拳 時間: 2019-8-29 16:21
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作者: 董長貴 時間: 2019-8-29 16:30
再表謝意！

作者: 楚最丁 時間: 2019-8-29 17:43
基地3000畝{:55_694:}{:55_694:}假的吧{:55_694:}{:55_694:}

作者: 楚最丁 時間: 2019-8-29 17:45
林家咀村免費(fèi)編輯 [url=]添加義項名[/url]B 添加義項 ?

所屬類別 :詞條暫無分類

林家咀村是湖北省黃岡市羅田縣河鋪鎮(zhèn)下轄的一個村級行政單位。位于河鋪鎮(zhèn)西南部，新昌河?xùn)|岸。與麻城隔河相望，距離鎮(zhèn)中心2公里，國土面積2.41平方公里。下轄9個村民小組。這里風(fēng)景優(yōu)美，山清水秀，非常適合旅游、居住。

基本信息

中文名稱
林家咀村
別名
林家嘴村
行政區(qū)類別
村
所屬地區(qū)
湖北省黃岡市羅田縣河鋪鎮(zhèn)

電話區(qū)號
0713
地理位置
河鋪鎮(zhèn)西南部
方言
羅田話

折疊編輯本段地理位置

位于河鋪鎮(zhèn)西南部，新昌河?xùn)|岸。距離鎮(zhèn)中心2公里，北與鲇魚嘴村隔河，南望袁家畈村，東鄰古羊山村，西與麻城獅子巖村隔河相望。

折疊編輯本段地理環(huán)境

林家咀村國土面積2.41平方公里。地處巴河上游，巴河支流新昌河與麻城流過來的河在此交匯，村子?xùn)|西北三面臨水。地理環(huán)境獨(dú)特，具有很好的發(fā)展前景。整體地勢東高西低，東部是高聳的古羊山，西部是川流不息的大河，依山伴水。居民主要居住在西部的丘陵地區(qū)，古羊山與林家咀山丘之間夾著大面積平畈，因地勢低洼，河道縱橫，使這里土地肥沃、水源充足，成了河鋪鎮(zhèn)的魚米之倉。

居民以灣而居，大灣數(shù)十戶，小灣數(shù)戶不等，人口相對比較集中的地方有:村委會、林家咀、黃泥沖、王家灣、張家坳等地。

折疊編輯本段行政區(qū)劃

下轄9個村民小組。

折疊編輯本段經(jīng)濟(jì)概況

村民以農(nóng)業(yè)為主，近年來隨著惠農(nóng)政策的實施有部分人搞起種植、養(yǎng)殖等發(fā)家致富。

村內(nèi)企業(yè):汽車修理廠，塑料薄膜廠，白薯類粉絲廠。

主要農(nóng)產(chǎn)品:水稻、小麥、油菜、黃豆、蔬菜等。

村內(nèi)資源:長石，石灰石、花崗石、片麻巖。

折疊編輯本段政治體制

村委會下設(shè):村支部書記、主任、村長、會計各一名。

村里單位:村委會、衛(wèi)生室、林家咀村糧站，林家咀村民兵連。

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