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羅田論壇

標(biāo)題: 水煮花生這樣煮才能更入味，更好吃，你知道嗎？ [打印本頁(yè)]

作者: 冰☆冰 時(shí)間: 2019-8-30 10:53
標(biāo)題: 水煮花生這樣煮才能更入味，更好吃，你知道嗎？
本帖最后由冰☆冰于 2019-8-30 10:55 編輯

水煮花生這樣煮才能更入味，更好吃，你知道嗎？

花生是一個(gè)非常普通的東西，它不但有營(yíng)養(yǎng)，而且物美價(jià)廉，是普通人的美食。

花生的吃法也是非常多的，它不但可以直接生吃，還可以炒著吃：炒花生、炒花生米等；煮著吃：水煮花生，煮花生米，煮粥等；蒸著吃：蒸花生糖包，花生發(fā)糕等；烤著吃：烤花生，烤花生米等，花生還可以做花生醬，榨花生油等等等等。

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記得小時(shí)候在農(nóng)村的時(shí)候，每到收花生的季節(jié)，家里都會(huì)拉回來(lái)許多許多袋子花生，家里房頂上鋪滿了花生，大人們就會(huì)撿出來(lái)那些不飽滿的花生來(lái)給我們煮熟讓我們吃，男人們就會(huì)圍著一盤水煮花生開(kāi)始了酒的戰(zhàn)斗。

每到這個(gè)季節(jié)，哥哥姐姐還會(huì)領(lǐng)著我去刨過(guò)花生的地里去撿花生，別小看這撿花生，仔細(xì)地尋找就會(huì)有很好的成績(jī)，有時(shí)候我們的戰(zhàn)斗成果是用大布袋來(lái)計(jì)量的哦……

隨著長(zhǎng)大，隨著發(fā)展，家已經(jīng)在城市中心了，沒(méi)有了土地，當(dāng)然也就沒(méi)有了土地帶來(lái)的樂(lè)趣……

今天老公買回來(lái)了二斤新鮮的花生，并且要求要吃水煮花生，那咱們就開(kāi)始準(zhǔn)備做水煮花生吧……

首先要把花生洗干凈，一定要多洗幾遍，洗到水完全變清才可以吃著放心哦。

洗凈的花生用手捏開(kāi)一個(gè)小口，這樣煮出來(lái)的花生更入味，更好吃。

加入鹽，花椒，大料、桂皮、辣椒（喜歡辣的多放幾個(gè)，怕辣的可以不放）。

加入適量的水（沒(méi)過(guò)花生才可以）

蓋好鍋蓋后開(kāi)火燒開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火煮十分鐘即可關(guān)火，悶一個(gè)小時(shí)左右就可以開(kāi)始吃啦，當(dāng)然，關(guān)火后撈出也可以直接食用，不過(guò)味道不如浸泡一段時(shí)間的入味。

如果一次煮的當(dāng)天吃不完，可以放入冰箱冷藏保存，第二天再吃味道更好。

水煮花生是中國(guó)一道很普遍很受歡迎的家常涼菜，制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點(diǎn)菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。

作者: 元帥 時(shí)間: 2019-8-30 11:13
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作者: 元帥 時(shí)間: 2019-8-30 11:13
謝謝分享

作者: 江湖水 時(shí)間: 2019-8-30 11:16
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作者: 農(nóng)夫三拳 時(shí)間: 2019-8-30 11:34
實(shí)用生活小妙招，感謝分享。

作者: 農(nóng)夫三拳 時(shí)間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時(shí)間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時(shí)間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時(shí)間: 2019-8-30 11:34
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作者: 農(nóng)夫三拳 時(shí)間: 2019-8-30 11:34
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作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-8-30 14:29
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作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-8-30 14:29
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作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-8-30 14:29
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作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2019-8-30 14:29
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:42
這個(gè)我們這里有得賣的，但沒(méi)有你說(shuō)的這些添加料，應(yīng)該沒(méi)有你煮的好吃，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)買過(guò)

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:42
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:43
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:43
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作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2019-8-30 14:43
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作者: 義水人 時(shí)間: 2019-8-30 15:20
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作者: 義水人 時(shí)間: 2019-8-30 15:20
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作者: 義水人 時(shí)間: 2019-8-30 15:20
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