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羅田論壇

標(biāo)題: 話說羅田板栗 [打印本頁]

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-5 21:21
標(biāo)題: 話說羅田板栗
話說羅田板栗

                                                                  晏若恒
       由于近年來管理的缺失,我家栗園變成山林了,板栗產(chǎn)量逐減,有幾年曾無收。今年雨水調(diào)和,加上政府飛機(jī)噴藥,科學(xué)防病治蟲,“山林”深處,栗樹頂枝,零星掛了點(diǎn)栗球。我決定要擠出時(shí)間,把它們收回來。
       這幾天,氣溫悶熱,栗園雜樹,雜竹叢生,密不透風(fēng),動(dòng)手汗出,衣服濕透,蚊子蒼蠅叮咬,時(shí)時(shí)還要提防毒蜂蜇人。吃了這大苦,半天還打不到一桃球。
       我們這里很多家庭對板栗產(chǎn)業(yè)選擇不管也不收的對策,因?yàn)樗麄儺?dāng)中,年輕人找到了更好的生財(cái)途徑,年老的無能為力。我要把板栗收回來,當(dāng)然再不是指望賣錢,幫襯家里開支,而是我對板栗有份特殊情感。
一,板栗承載著一份鄉(xiāng)愁
       前幾天,偶從湖北省燕兒谷生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)有限公司董事長,羅田駱駝坳鎮(zhèn)燕窩垸村第一書記徐志新(谷哥)的抖音直播間看到,谷哥挾起板栗球深情地說:“板栗曾經(jīng)是我們這代人小時(shí)候的筆本錢!
       這段話我記憶最深,體會也最深。
       小時(shí)候,家里非常窮,幾角錢的書雜費(fèi),都無力支付,年頭欠到年尾,筆和作業(yè)本全靠自己搞“小副業(yè)”購買,有一學(xué)期開學(xué)了,我作業(yè)本還沒買到,老師布置幾次作業(yè),我都在零散紙片上完成上交,老師揺搖頭對我說:“你再這樣做作業(yè),我怎么批改和存留?”我聽了心里也不是滋味,多么渴望盡快有本作業(yè)本,盡管幾分錢,可我到哪里弄?
       吃過早飯上學(xué),心里想著今天做作業(yè),我又沒本子,又要面對老師無奈的搖頭和同學(xué)們那譏諷的眼神,突然心生不想上學(xué)的念頭,故意在路上徘徊,忽然,路邊草叢里傳來一陣淅淅瀝瀝聲響,我抬頭望去,原來是一棵老栗樹上板栗躥了,我飛快地跑過去,大紅板栗躲藏在草叢中,我翻動(dòng)草叢,一口氣尋找到了十幾顆,板栗沉沉的,散發(fā)淡淡清香,拿起一顆正想咬開吃掉,可突然想,大隊(duì)代銷店不是在收板栗嗎?何不拿去賣掉買個(gè)作業(yè)本呢?于是把板栗放在書包袋里,屁顛屁顛地去代銷店,十幾顆板栗全賣了,還不夠買本子的錢,我積攢著這幾分錢,迅速趕著上學(xué)。
      上課時(shí),我的心還在想著撿躥栗之事,要是樹上栗球裂開——再裂開點(diǎn),然后,起陣風(fēng)搖一下多好哦!放學(xué)我可以撿到更多的了。挨到放學(xué)鐘響,回家路上,我跑到最前面,直到那棵栗樹底下,果然,草叢里又找到了十幾顆,等其他同學(xué)趕來時(shí),我已撿完,臉上堆滿了喜悅。這時(shí),生產(chǎn)隊(duì)看管理員也喝喊來了:“集體板栗,不準(zhǔn)拈撿!”我和同學(xué)們嚇得迅速離開。
       下午上學(xué)前,又把這十幾顆板栗拿到代銷店賣了,這次總算是湊足了買作業(yè)本的錢,這學(xué)期作業(yè)本終于有了。
       上世紀(jì)六七十年代,農(nóng)村板栗等經(jīng)濟(jì)林還較少,主要以糧食生產(chǎn)為主,農(nóng)民收入工分核算。直到八十年代,實(shí)行責(zé)任制分田地到戶,窮怕了,餓夠了的人們發(fā)展生產(chǎn)的激情一下子迸發(fā)出來,不僅精耕細(xì)作,使谷麥油菜芝麻豆類等主宗農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)增收,還巧妙安排,桐木栗桑茶經(jīng)濟(jì)林木全面發(fā)展,齊頭并進(jìn),農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入大大提高,農(nóng)村面貌變化迅猛。
       記得當(dāng)時(shí)有個(gè)口號“要致富,多栽樹。”栽樹,無非就是用材林和經(jīng)濟(jì)林,而經(jīng)濟(jì)林見效快,經(jīng)濟(jì)林我們這里又是以板栗林為主,板栗,一年育苗,兩年移栽,三年嫁接,四年五年就掛果有收了,那時(shí),各家各戶,田邊地角,屋后房前,陡坡荒山都栽培了板栗樹。
       很快,板栗成為農(nóng)民收入的主要來源,對完成國家稅費(fèi),家庭生活開支起到了重要的支撐作用。
       隨著板栗產(chǎn)量逐年提高,農(nóng)民積蓄也不斷增長。于是,孩子上學(xué)不愁書錢學(xué)費(fèi)了;老人煙酒錢也有著落了;低矮破舊的房子拆除了;石片墻,白灰沙磚照面的寬屋大舍建起來了;姑娘嫁妝,多了“三轉(zhuǎn)一響”;小伙結(jié)婚,時(shí)興電影包場。
       不必說,我家栗園也是那個(gè)時(shí)候打造的,其艱辛與喜悅是可想而知的。往事歷歷在目。如今,栗園這般風(fēng)景,心中難免隱隱作痛。
  二,板栗代表一種美食和情懷
        小時(shí)候,媽媽每年在板栗收獲季,把我家唯一一棵板栗樹打下的板栗留了十幾斤,一半煮熟后,用麻索穿成串曬干,一半用網(wǎng)袋裝著掛在梁架下風(fēng)蔫,兩種板栗都好吃,煮熟曬干的硬,香,粉糯,生栗風(fēng)蔫的軟,脆,甘甜。那時(shí)板栗是我們兄弟姐妹天天吊在媽媽身后討要的零食,是媽媽頒發(fā)給我們聽話的獎(jiǎng)品。待到年關(guān),所剩無幾了,這時(shí)媽媽收撿嚴(yán)密了,因?yàn)檎麻g還要招待拜年的小客人。
       到了過年,初一就在灣里拜年,家家戶戶放了鞭炮后,就端出糖果板栗招待,我總是貪婪地抓了板栗就往外跑,趕下家。到初二,就去親戚家拜年,拜年客一陣一陣的,鞭炮聲此起彼伏,我的細(xì)嗄(外婆)和姑媽總是避開其他小客人,單獨(dú)叫我過去,給的板栗又飽滿又多。故人已去,現(xiàn)在回想起那份偏愛,未曾報(bào)答,心中仍是愧疚不安。
       羅田板栗,天下第一。世界板栗看中國,中國板栗看羅田。羅田板栗,歷史悠久,地標(biāo)產(chǎn)品,其規(guī)模和品質(zhì)都是其他地方無法媲美的!傲_田板栗燉雞湯”唱響大江南北,成為我們羅田的招牌菜。其實(shí),板栗何止燉雞湯好吃,還可以板栗燒豬膀,燒排骨,糯米飯等等,是餐廚百搭料,有板栗加入,美食味更美。糖炒板栗,板栗糕等板栗系列點(diǎn)心小吃,也讓人口齒留香,回味無窮。
       板栗不僅是美食,而且營養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“人參果”,具有補(bǔ)腎健脾,益氣養(yǎng)陰等功效,現(xiàn)代研究表明,羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質(zhì).所含蛋白質(zhì)比大米高30%,脂肪比大米高20倍。
       隨著改革開放,經(jīng)濟(jì)浪潮的推動(dòng),羅田人也遍布祖國各地,各個(gè)行業(yè)打拼,離開家鄉(xiāng)時(shí)間長短不一,但人,一旦離開家鄉(xiāng),便會生出故鄉(xiāng)情結(jié)來,且越遠(yuǎn)越濃,愈久愈烈,以至于成了結(jié),結(jié)又成了愁。他們有個(gè)共同特性——吃羅田板栗長大的,以至今天無論身在何處,吃過多少美食佳肴,都忘不了家鄉(xiāng)板栗,每年板栗成熟時(shí)季,無論什么方式,都要弄到羅田板栗,見物,如見人,吃過,似回歸。漂泊的心靈得到根系,不竭的鄉(xiāng)愁有了慰籍。
       羅田板栗,永遠(yuǎn)的美食,羅田板栗,飽含深情。朋友來羅田,沒吃到羅田板栗是遺憾;客人到羅田,接受板栗饋贈是尊榮。
       板栗,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),不能丟。我希望政府有關(guān)部門出臺更好的政策措施,振興板栗產(chǎn)業(yè),使“羅田板栗,天下第一”的殊榮不減,人們從持久的板栗收益中得到幸福。


作者: 君子蘭    時(shí)間: 2023-10-6 07:43
確實(shí)如此,政府再不想辦法扶持羅田板栗產(chǎn)業(yè),估計(jì)要不了多久,將步當(dāng)年的蠶絲后塵!
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-10-6 11:05
精文漫筆,娓娓道來,感人至深
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-10-6 11:05

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-10-6 11:05

作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2023-10-6 11:05

作者: 江湖水    時(shí)間: 2023-10-6 15:19

作者: 小河    時(shí)間: 2023-10-6 20:29
好帖!
作者: 小河    時(shí)間: 2023-10-6 20:29

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-7 11:25
君子蘭 發(fā)表于 2023-10-6 07:43
確實(shí)如此,政府再不想辦法扶持羅田板栗產(chǎn)業(yè),估計(jì)要不了多久,將步當(dāng)年的蠶絲后塵!

謝謝蘭總支持點(diǎn)評。

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-7 11:26
小河 發(fā)表于 2023-10-6 20:29

謝謝支持。

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-7 11:27
藍(lán)妮 發(fā)表于 2023-10-6 11:05
精文漫筆,娓娓道來,感人至深

謝謝總版夸贊。

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-7 11:28
藍(lán)妮 發(fā)表于 2023-10-6 11:05

謝謝加熱帖鼓勵(lì)

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-7 11:29
江湖水 發(fā)表于 2023-10-6 15:19

謝謝總版鼓勵(lì)。

作者: 摘星者    時(shí)間: 2023-10-7 11:30
小河 發(fā)表于 2023-10-6 20:29
好帖!

謝謝夸贊

作者: 許寧    時(shí)間: 2023-10-7 13:54
寫得真實(shí),希望羅田板栗銷售興旺,為栗農(nóng)帶來致富福音,希望政府扶助和宣傳!
作者: 李路    時(shí)間: 2023-10-7 13:59
板栗是我們羅田的名片,但是現(xiàn)在大多數(shù)的人家都是放棄了管理,出去務(wù)工,導(dǎo)致到處都是雜草叢生,很多人也放棄了
作者: 元帥    時(shí)間: 2023-10-8 06:54

作者: 元帥    時(shí)間: 2023-10-8 06:55
羅田板栗的未來令人堪憂…
作者: 清心    時(shí)間: 2023-10-8 07:01
分析到位,板栗是羅田的名片,當(dāng)好好種植發(fā)展下去。希望有行無市的格局能改變。精彩文章,當(dāng)贊!
作者: 許寧    時(shí)間: 2023-10-8 17:36
振興板栗經(jīng)濟(jì),需要政府扶助和引導(dǎo)




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