隨著氣溫下降，羊肚菌種植迎來(lái)了適播期，當(dāng)前正是備播的關(guān)鍵時(shí)期。10月25日，湖北省“三區(qū)人才”邊銀丙教授攜湖北省 515 行動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)親臨我縣為湖北沃森生物科技有限公司舉辦了一場(chǎng)極具實(shí)用價(jià)值的羊肚菌養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議，為我縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
培訓(xùn)會(huì)上，邊銀丙教授憑借其深厚的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就羊肚菌大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了深入淺出地詳細(xì)講解。在菌種質(zhì)量控制上，邊教授建議種植戶(hù)要敢于開(kāi)展多品種實(shí)驗(yàn)，選出最適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)條件的菌種，為羊肚菌的健康生長(zhǎng)奠定良好開(kāi)端。在播種與補(bǔ)料關(guān)鍵技術(shù)上，邊教授講解了播種與鋪料的時(shí)機(jī)和方法，幫助種植戶(hù)們規(guī)范種植流程。在出菇期的管理上，邊教授指導(dǎo)種植戶(hù)們把握時(shí)機(jī)及時(shí)催菇，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，邊教授與羅田食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邱世鋒、沃森生物公司負(fù)責(zé)人石德林在種植過(guò)程中遇到的具體問(wèn)題進(jìn)行一一解答。
培訓(xùn)會(huì)后，邊銀丙教授一行馬不停蹄地前往天堂和美生態(tài)園黑木耳種植基地以及羅田縣外婆橋生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司羊肚菌種植基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查看。邊教授仔細(xì)觀察了土壤狀況，指出土壤的肥力、酸堿度和透氣性對(duì)菌子生長(zhǎng)的重要影響，為種植戶(hù)提供了優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)和增加肥力的有效方法。由于菌子喜陰，邊教授還強(qiáng)調(diào)建設(shè)遮陽(yáng)大棚的必要性及建設(shè)的注意要點(diǎn)，確保為菌種生長(zhǎng)提供穩(wěn)定、適宜的環(huán)境。
此次邊銀丙教授及湖北省 515 行動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)團(tuán)的到來(lái)，不僅為我縣食用菌種植戶(hù)帶來(lái)了先進(jìn)的技術(shù)和理念，更通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)解決了實(shí)際生產(chǎn)中遇到的諸多問(wèn)題，為我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的技術(shù)支持。
在深入企業(yè)調(diào)研的過(guò)程中，縣科經(jīng)局了解到湖北沃森生物科技有限公司在羊肚菌養(yǎng)殖面臨著技術(shù)難題，且苦于缺乏專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的指導(dǎo)。鑒于此，縣科經(jīng)局利用三區(qū)人才揭榜制度，成功為企業(yè)引進(jìn)了在食用菌領(lǐng)域資深專(zhuān)家邊銀丙教授。邊銀丙教授不僅是湖北省“三區(qū)人才”，還是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師，同時(shí)擔(dān)任中國(guó)菌物學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)以及湖北省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等重要職務(wù)。他的加入將為我縣羊肚菌養(yǎng)殖帶來(lái)新的契機(jī)和突破，助力企業(yè)解決技術(shù)難題，推動(dòng)企業(yè)在羊肚菌養(yǎng)殖領(lǐng)域取得更好的成效。
下一步，縣科經(jīng)局以?xún)?yōu)化營(yíng)商環(huán)境為抓手，繼續(xù)落實(shí)好 “三區(qū)人才” 選派計(jì)劃，加大走訪(fǎng)企業(yè)力度，積極協(xié)調(diào)各方資源，提高服務(wù)效率，促進(jìn)科技與產(chǎn)業(yè)深度融合，為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多科技力量，為縣域經(jīng)濟(jì)的騰飛提供有力支撐。
來(lái)源：羅田科工貿(mào)
羊肚菌又叫羊肚菜、、羊蘑、羊肚蘑，因?yàn)樗耐庥^像羊肚固得其名。羊肚菌是一種珍貴的食用品種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，由于需求量大，市場(chǎng)價(jià)格一直在上漲，已發(fā)展成人工種植。
種植羊肚菌可在10-12月份進(jìn)行，氣溫不可太高或太低，以免它停止生長(zhǎng)。種植的時(shí)候要先調(diào)制好栽培料，兌水發(fā)酵后進(jìn)行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲。等到菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋后放在床面上并覆土澆水。在平時(shí)要給它散射光，并加強(qiáng)通風(fēng)。
羊肚菌在我國(guó)大部分地區(qū)都有生長(zhǎng)，目前我國(guó)發(fā)現(xiàn)的羊肚菌的種類(lèi)有二十多種，不過(guò)目前人工進(jìn)行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌，大家可以根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，選擇適宜的品種栽種。
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