大蘿卜

燎原讀書會(huì) · 發(fā)表于 2018-3-9 12:41:49

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大蘿卜

昨天下午，到小區(qū)超市去買菜。小區(qū)超市不大，一些蔬菜、水果就擺放在門外。平時(shí)在店里負(fù)責(zé)賣豆腐和大肉的老漢坐在蔬菜旁邊抽煙，還系著白圍裙。

看我盯著蔬菜筐要買菜，他推了一下帽檐說：“買個(gè)蘿卜吧。這蘿卜好吃，脆，水分大，還帶點(diǎn)兒甜味。”

已經(jīng)有幾天沒買蘿卜了。早幾天買過一個(gè)，放在冰箱里。等拿出來吃時(shí)，切開中間已經(jīng)變白發(fā)糠，還有細(xì)細(xì)的孔，手指按按發(fā)軟像棉花套子。知道不能再吃，就扔掉了，也就不想再買了。

看我猶豫，老漢又說：“切成細(xì)絲，涼拌，爽口下飯。冬天吃蘿卜好。”他像在自言自語，又像在勸導(dǎo)我。我不好意思拒絕他的好意，就在蘿卜筐里挑揀。心想：買個(gè)小一點(diǎn)兒的算了。不好吃就扔掉。老漢又開口了：“別挑那小的。大的比小的好。水分多，味道好�！笨粗谴执蟮奶}卜，我有些疑心他的誠意了。誰都知道，大個(gè)兒蘿卜容易糠心。他該不會(huì)是推銷蘿卜，糊弄人的吧。到家不好吃了，誰還會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)蘿卜找回來。再說了，已經(jīng)切開了，商家也不會(huì)認(rèn)賬。心這么想著，還是買了一個(gè)大的。

晚飯，做的稀飯，買的饅頭，炒什么菜呢？看到了大蘿卜，想起了老漢的話，干脆來個(gè)涼拌蘿卜絲。洗凈，切開，還好不糠。細(xì)細(xì)切好，一大盤晶瑩潔白的蘿卜絲，攜帶星星點(diǎn)點(diǎn)的小綠點(diǎn)兒，清新爽目。然后，放上白糖、鹽、花椒油、生抽、香油、味精，再放點(diǎn)醋，調(diào)拌均勻。嘗一口，嗨，真好吃：脆生生、甜絲絲、酸溜溜，香辣可口。
一大盤涼拌蘿卜絲端上了桌，你一筷子，我一筷子，一家人吃得好爽快，飯還沒吃完，蘿卜絲就被搶光了。飯后，家人都說蘿卜絲好吃。

其實(shí)，生活本沒有那么復(fù)雜。明天，我就去告訴那老漢。（李志來）