汪家國(guó)的黑土豬兒肉走俏羅田

鳳山飛燕

            汪家國(guó)的黑土豬兒肉走俏羅田

                   文/晏家武

    “北鳳巢”牌純黑土豬肉，跟普通豬肉不一樣，肉味醇正，鮮嫩香甜，口感非常好！就算每斤貴兩塊也值！吃過(guò)“北鳳巢”品牌豬肉的人，都說(shuō)汪家國(guó)飼養(yǎng)的黑土豬正宗地道。

               

      每逢元宵、花朝、清明、端午、立夏、五一、半年、七月半、中秋、國(guó)慶、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日，或周邊民眾為婚喪、生日、搬家、升學(xué)籌辦筵席時(shí)，都慕名來(lái)到羅田縣鳳山鎮(zhèn)覆船山村汪家塆二組的汪家國(guó)家里購(gòu)買(mǎi)土豬肉。有買(mǎi)三五斤的，有買(mǎi)幾十斤的，有買(mǎi)整邊的，也有買(mǎi)整頭的，有時(shí)還供不應(yīng)求。

              

     為啥他的黑土豬肉這樣走俏？因?yàn)樗�飼養(yǎng)的黑土豬兒，不喂含有生長(zhǎng)激素等添加劑的飼料，吃的是米糠、麥麩、王米粉、酒糟、紅苕、南瓜、菜葉、潲水等天然飼糧，還選用秘制的27位增香的天然中草藥拌料，以去腥增香，改善肉質(zhì)。這樣喂養(yǎng)的黑土豬肉，自然比普通豬肉好吃。難怪市場(chǎng)走俏，賣(mài)得火爆。因此，老汪家的黑土豬肉在北豐乃至羅田賣(mài)出了名氣，周邊幾十公里的群眾，包括外鎮(zhèn)外縣客戶，節(jié)假日都慕名前來(lái)，排起長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)榱可倬o俏，客戶往往要托人事先預(yù)約訂購(gòu)。

            

     汪家國(guó)，1963年出生，18歲參軍。退伍后，種過(guò)田，在湖北大冶和山東金礦采過(guò)礦，在廣東服裝廠磨過(guò)紗，當(dāng)過(guò)車(chē)間包工頭。那時(shí)候，他從家鄉(xiāng)帶出一幫民工進(jìn)廠磨紗，后來(lái)塆里這些外出務(wù)工的人，通過(guò)辛勤勞動(dòng)掙回了大把票子，家家在當(dāng)?shù)芈氏壬w起了樓房，過(guò)上了寬裕的生活。塆里外出務(wù)工的人都說(shuō)占了他的光。

      

    汪家國(guó)在外闖蕩打拚了20多年，開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了才干，養(yǎng)成了吃苦耐勞優(yōu)良品質(zhì)，也積累了一點(diǎn)原始資本。他看到家鄉(xiāng)那些不能外出務(wù)工的鄉(xiāng)親們還很窮，想在家鄉(xiāng)做一點(diǎn)事，帶動(dòng)他們脫貧致富。

        

     2012年，汪家國(guó)結(jié)束了在外漂泊的打工生涯，開(kāi)始醞釀回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。他看到黑土豬肉走俏市場(chǎng)，想到歷史上羅田土豬肉曾是進(jìn)貢朝庭的貢品，他決意打造羅田黑土豬品牌，做養(yǎng)殖羅田黑土豬事業(yè)的傳承人，創(chuàng)建養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)更多人就業(yè)創(chuàng)收。

               

    在中科院和農(nóng)業(yè)部有能力宗親幫助下，他從中國(guó)畜產(chǎn)品綠色產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟某理事單位引進(jìn)純黑色香肉型土豬養(yǎng)殖技術(shù)，先租用親友場(chǎng)地，后利用自家責(zé)任地創(chuàng)建養(yǎng)殖場(chǎng)，飼養(yǎng)黑土豬，開(kāi)始了創(chuàng)業(yè)生涯。

         

    他先投資20萬(wàn)元，將北豐中學(xué)路邊700平米廢棄的雞場(chǎng)改造成豬場(chǎng)，從蘇州引進(jìn)10頭”蘇太原種母豬”和一頭種公豬，自繁自養(yǎng)。

   

     萬(wàn)事開(kāi)頭難。開(kāi)始那幾年，因無(wú)經(jīng)驗(yàn)，行情不好，以致連年虧損。但他百折不撓，克服困難頑強(qiáng)堅(jiān)守。直到2014年才扭虧為贏。

                    

     2015年，汪家國(guó)投資100萬(wàn)元，在自家責(zé)任山旁建起了16檔占地500平米豬舍，年出欄200多頭，創(chuàng)產(chǎn)值60多萬(wàn)元。育肥后自宰自銷，供應(yīng)城鄉(xiāng)市場(chǎng)，發(fā)展前景看好。

                 

     創(chuàng)辦家庭養(yǎng)殖場(chǎng)，非常辛苦，往往離不開(kāi)家人的幫助�？墒�，汪家國(guó)的兒子兒媳都在武漢工作和生活，愛(ài)人離開(kāi)他到武漢幫兒媳帶孫子。汪家國(guó)身邊沒(méi)有家人的幫助，里里外外一個(gè)人操勞，終日忙得焦頭爛額，工作的勞累和生活的艱難可想而知。他兒子不忍心讓父親受苦受累，在武漢給他找了一份工作，希望父親放棄豬場(chǎng)，和家人安逸地生活在一起�？墒�，事業(yè)性強(qiáng)的汪家國(guó)，不愿放棄他的夢(mèng)想和追求，他說(shuō)，開(kāi)弓哪有回頭箭？哪怕天大的困難，創(chuàng)業(yè)這條路決不能半途而廢，一定要堅(jiān)決走下去，堅(jiān)持就是勝利！目前，整個(gè)豬場(chǎng)工作，靠他和女婿兩人打理，每天忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

                    

      為防止環(huán)境污染，他在豬場(chǎng)建有配套沼氣池和工作室。將入池糞便進(jìn)行無(wú)公害化處理，沼氣用來(lái)作燃料，沼液通過(guò)管道輸送到水塘，用來(lái)養(yǎng)魚(yú)，做到廢物循環(huán)利用，變廢為寶。

              

     2017年，他的黑土豬肉注冊(cè)了”北鳳巢”牌商標(biāo)，終于有了自己的特色品牌。下步將實(shí)施品牌戰(zhàn)略，通過(guò)網(wǎng)上和實(shí)體店進(jìn)行銷售，雙管齊下，擴(kuò)大銷量和影響，增加效益和知名度。

                  

     2018年7月，汪家國(guó)又在豬場(chǎng)旁準(zhǔn)備再擴(kuò)建一個(gè)500平米的新豬欄，作仔豬和良種母豬的飼養(yǎng)場(chǎng)地。目前基礎(chǔ)梁澆灌己完成，2019年底將建成投產(chǎn)。到時(shí)，黑土豬從配種到育肥，實(shí)現(xiàn)自繁自育，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，形成一條龍式的生產(chǎn)格局，將以更多的羅田“北鳳巢”牌優(yōu)質(zhì)黑土豬肉滿足市場(chǎng)需求。最終，通過(guò)發(fā)展羅田黑土豬產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)那些無(wú)法外出務(wù)工、尚在貧困中的鄉(xiāng)親脫貧致富。

     

    路漫漫兮其修遠(yuǎn)，他將上下而求索。汪家國(guó)的羅田黑土豬夢(mèng)，就是讓羅田黑土豬肉走出大別山，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。

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窯山將客

晏兄厲害！

窯山將客

鳳山飛_燕

窯山將客 發(fā)表于 2019-3-4 21:55

窯客好！

周春光

看過(guò)幾遍

英俊良兄

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英俊良兄

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英俊良兄

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英俊良兄

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