羅田美食——-——板栗燒雞腿

冰☆冰

板栗燒雞腿

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    分類標簽   

      
• 家常菜譜分類
• 年夜飯分類
• 老人食譜分類
• 香味 菜品口味
• 紅燒主要工藝
• 30-45分鐘所需時間
• 簡單制作難度
  

    食材明細

  
• 雞腿2個
• 板栗300g
• 生抽2湯匙
• 蠔油1湯匙
• 白糖1/2湯匙
• 姜3片
• 蒜4瓣
• 小蔥3棵
  

        羅田板栗燒雞腿的做法詳細步驟第1步
生栗子剝去外皮待用。
雞腿剁成塊。


第2步
鍋里放涼水，放入一棵小蔥，再放入剁好的雞塊，大火燒開后再煮2分鐘撇凈浮沫后將雞塊撈出待用。
重新起鍋，鍋里放油燒熱，放入小蔥，姜和蒜炒香。


第3步
放入雞塊，翻炒至雞塊表面微焦。
放入2湯匙生抽，1湯匙蠔油和1/2湯匙白糖，翻炒均勻后加適量清水，再放入剝好的栗子。


第4步
燉煮至湯汁收濃，加適量的鹽調味就好了。




栗子燒雞腿的做法小貼士1.給肉類焯水要涼水下鍋。
2.栗子下鍋之后盡量不要翻動，以免弄碎栗子。
3.如果是肉質較老的土雞，就先將雞肉燉至7分熟，再放入栗子。

元帥

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元帥

羅田美味

元帥

謝謝分享

儂悟石

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青晨

英俊良兄

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英俊良兄

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英俊良兄

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英俊良兄

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