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——縣食藥監(jiān)管局到實(shí)小河?xùn)|校區(qū)開(kāi)展檢驗(yàn)培訓(xùn)工作
27日上午,羅田縣食品藥品監(jiān)督管理局蔡正東、歐小燕、徐亞麗等一行到實(shí)驗(yàn)小學(xué)河?xùn)|校區(qū)開(kāi)展檢驗(yàn)培訓(xùn)工作。
他們實(shí)地查看了學(xué)校新食堂建設(shè),了解了食堂設(shè)施配備、人員安排、安全管理等情況,就存在的問(wèn)題提出了合理化建議,要求學(xué)校將食堂管理工作做細(xì)、做好。
隨后,工作組對(duì)食堂全體人員開(kāi)展了業(yè)務(wù)培訓(xùn),從食堂的原料管理、加工制作、供餐備餐、清洗消毒保潔、廢棄物管理、食品安全管理、從業(yè)人員要求等方面作了詳細(xì)講解,強(qiáng)調(diào)食品安全規(guī)范操作的重要性,要求食堂全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí),嚴(yán)格把控,杜絕食品安全事故的發(fā)生。
本次檢驗(yàn)培訓(xùn)強(qiáng)化了學(xué)校食品安全意識(shí),促進(jìn)了食堂的規(guī)范化管理,為創(chuàng)建“放心食堂”提供了良方。(瞿志威)
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