其實，板栗已經(jīng)成了羅田人的雞肋

總編

作者：張君瑜

（這是一篇充滿憤慨的隨筆，花了幾個晚上斷斷續(xù)續(xù)完成的，寫得很凌亂，但表達(dá)了一個底層老百姓的心理）

      曾經(jīng)在福建農(nóng)林大學(xué)的農(nóng)林作物相關(guān)教材上，看到了兩個地方提到了我們羅田縣，一個是羅田甜柿，一個是羅田板栗。而后者，仿佛更加出名些。
      羅田板栗，一款中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在鄂東羅田這片山區(qū)，生根繁衍了一千多年，是羅田本地根正苗紅的土特產(chǎn)。盡管如此，直到1972年，才受到國家的重視，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人王震上將先后3次來羅田視察，指示羅田要建設(shè)外貿(mào)出口基地縣，在他的指導(dǎo)，羅田板栗才插上了騰飛的翅膀。

      1985年，國家計委等相關(guān)部委將羅田列為全國板栗商品出口基地縣，并給予1千萬元項目資金扶持。1986年，國務(wù)院將羅田列為全國首批重點扶持貧困縣，板栗作為產(chǎn)業(yè)扶貧重點項目得到更多政策支持。
      1997年，羅田板栗總產(chǎn)首次超過河北遷西縣，一躍成為全國板栗生產(chǎn)第一縣。而今，羅田板栗種植面積已達(dá)100萬畝（約667平方公里，整個羅田縣的面積為2100平方公里，即全縣三分之一的土地種植了板栗），年產(chǎn)量達(dá)6萬噸，系列產(chǎn)值10多億……

      說了這么多“大實話”，羅田板栗理應(yīng)非常令人青睞。可，作為一名土生土長了30年的羅田人，作為一名連續(xù)兩年在家采收板栗的羅田人，作為一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人，真的沒有覺得羅田板栗還是那個令羅田人發(fā)家致富的搖錢樹，甚至完全成了老百姓心目中的雞肋。
      最近幾乎天天都在家搞板栗，前幾天上午在山上打板栗，從八點到十二點，下午在家剝板栗，從一點剝到六點，四肢麻木，手腳僵硬的我，看著一天的勞動成果，如果能換來100塊錢的利潤，真的是謝天謝地。一邊搞板栗，一邊思考，再次讓我讀懂了一首詩：

昨日入城市，歸來淚滿巾；

遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人。

      一到了板栗收獲的季節(jié)，一波又一波的羅田籍文人墨客開始歌頌、吟詠羅田板栗，同時少不了秀一波又一波的板栗燉雞、板栗燒排骨、板栗燜牛腩……的照片。而他們，沒有一個人是親自種植，親自收獲板栗的。就像古代那位婦人，走在大街上，看到一個個穿著綾羅綢緞優(yōu)哉游哉的富家子弟，他們沒有一個是養(yǎng)蠶人……
      羅田板栗，不可否認(rèn)的是，品相確實如他們的視頻那么好，味道確實如他們的照片那么好。但這種登大雅之堂的佳肴美食，早就讓老百姓傷透了腦筋。

      在外出打工浪潮興起之前，羅田人民主要的收入莫過于賣糧和賣板栗，主要的勞作也是種植糧食和種植板栗。因此那時候的羅田板栗，得到了很好的維護(hù)，修枝剪葉，追肥除草，畢竟這是全家的主要經(jīng)濟(jì)來源。

      但，隨著外出務(wù)工的興起，田地荒蕪，板栗樹隨之自生自滅，收成也是一年不如一年。今天，在羅田還繼續(xù)打板栗的大約只有三類人：

      第一類：農(nóng)村六十歲以上，要老還未老的人，子女在外務(wù)工，而他們沒有出去務(wù)工的能力，只能在家種點口糧自己吃，同時會把板栗維護(hù)好，到了板栗收獲的季節(jié)，起早摸黑的打板栗，撬板栗，剝板栗，賣板栗。這類人是早期羅田種植板栗的主力。

      第二類：六十歲以下在農(nóng)村的青壯年，暫時在家，看到板栗成熟了，如果不去采摘回來，覺得可惜，但是采摘又覺得耗時耗力，得不償失，每天怨天尤人的去做，能掙多少是多少。這類人的板栗幾乎不會比第一類人的好，因為他們平時沒有去維護(hù)，去施肥打藥。比如我，即是此類人群，從金錢方面，我發(fā)自內(nèi)心的不想去收板栗，起早摸黑一天的時間掙幾十百把塊錢。但從情懷方面，勉強(qiáng)興致沖沖的去做，所謂的“素貧賤行乎貧賤”吧。

▲農(nóng)村打板栗的主力軍，六七十歲以上的老人（圖片來源羅田蒼葭沖）

      第三類：“老板”，即各種合作社，示范園，農(nóng)業(yè)公司的負(fù)責(zé)人。他們依靠自己的資源從農(nóng)戶，從村集體承包大片的板栗基地，他們請人施肥除草，請人采摘……既然如此，扣除了人工費用，他們賺什么？他們賺到的是國家的補(bǔ)貼，是各種噱頭。他們實際只有300畝板栗園，上報500畝，補(bǔ)貼比板栗的收入多得多。也是因此，文章開頭的那組數(shù)據(jù)——100萬畝（667平方公里），就是這么來的， 國家的數(shù)據(jù)是羅田縣三分之一的土地種植了板栗，實際的現(xiàn)狀估計十分之一都不到，作為大別山西麓的主要縣域，更多的是以松樹為主的森林，而不是板栗樹。這種摻假的數(shù)據(jù)，很大一部分是為了套取國家補(bǔ)貼而造成的。當(dāng)然，作為第二類人的我，是因為能力不足，如果能力夠，我有可能也成為了第三類人。

      前幾天上午我和我爸爸打了一上午的板栗，我爺爺跟著從草叢里面撿，下午我和我爸爸在家撬板栗，前天上午兩人繼續(xù)，下午去賣板栗，掙了350元。這才是羅田板栗大部分人的現(xiàn)狀。因此，大部分人寧可荒廢，都不愿意去掙這個錢了。不止遇到一個老人感嘆：“如果一天有50塊錢的收入，肯定不會在家搞板栗。”
      最近，聽聞一件事，隔壁鎮(zhèn)一位50多歲的大叔，中午搭著梯子打板栗，從梯子上摔下來了，由于頭部先著地，當(dāng)場“享年”了。這也是讓眾多羅田人放棄板栗的原因。輕則受傷，重則斃命。板栗不同于蘋果橘子梨之類的，滿身刺讓人望而生畏，用長篙從樹上往下敲時，刺球很容易飛濺到身上。當(dāng)年砸到牛頓的如果是板栗球而不是蘋果，估計今天的人知道板栗有多少根刺，而不知道萬有引力了吧。

      從樹上打下來的板栗球，運回家后，需要用剪刀撬開刺球，取出板栗。如果是嫩板栗，刺球非常生硬，非我這種專業(yè)人士，估計很難拿下；如果是老板栗，刺球開始開裂，則比較容易。嫩板栗，剝?nèi)ネ鈿�，剝�(nèi)��?nèi)皮，然后賣給收購商，送到加工廠加工成板栗罐頭。老板栗，賣給有冷庫的商家，賤買貴賣，運往外地。最近有幾個朋友看到我發(fā)板栗的朋友圈，紛紛跟我說他們在超市看到了羅田板栗在賣，并且給我發(fā)了圖片，看著那一顆顆干癟的老板栗，我毫不客氣的跟他們解釋說：這是去年的板栗，今年的板栗沒有那么快能運到外地，運到你們的超市。因為新板栗即將上市，冷庫的陳貨必須清倉了，所以超市里上架的板栗格外顯眼。

▲從草叢中撿板栗

      打板栗是個辛苦活兒，撬板栗并不比打板栗輕松，由于需要手腳并用，縱然是坐在陰涼的室內(nèi)，也會大汗淋漓。穿著勞保鞋的左腳用力踩住刺球，戴著手套的右手拿著剪刀，戳向刺球長嘴兒的那邊，用力撬開，左手取出板栗。遇到了雄球，白戳一刀（特注：結(jié)板栗的都是雌球，雄球只長刺球，不長里面的板栗仁）。此時，必然是駝背彎腰的趴坐在小板凳上，胸口緊貼大腿，這種辛苦，找不出一個恰當(dāng)?shù)脑~來形容了。刺球扎手是常有的事，更有甚者，有些農(nóng)戶由于經(jīng)常熬夜撬板栗，瞌睡來襲，人直接趴向刺球了……

▲撬板栗（如果是嫩球，就沒這么容易了）

      年輕人不稀罕板栗，年老者打不了，撬不了板栗，往日養(yǎng)家糊口賴以生存的板栗，成了今天羅田人的雞肋。老一輩人勤勤懇懇開荒種植的板栗樹，隨著他們的老去，逐漸變成了荒山野嶺，甚至遭到病蟲害的入侵而整株枯死。
      提到病蟲害，近幾年愈發(fā)嚴(yán)重了。其實，作為植物的板栗，和我們?nèi)祟愐粯�，很多人都感受到了，為什么現(xiàn)在生活條件好了，而各種之前沒聽說的病都來了，板栗亦然。之前板栗種植到銷售，都是羅田縣域內(nèi)的交流，而現(xiàn)在，由于全國各地幾乎都有板栗，比如我們臨近的安徽和河南，由于品種繁多，外地的板栗價格更低，成熟更早，因此很多經(jīng)銷商從外地購回板栗，自然而然的將外地的病蟲害帶入羅田（這不是地域黑，而是現(xiàn)實，記得有一年板栗季節(jié)，羅田縣嚴(yán)禁外地板栗運到羅田，目的就是防止一種病蟲害）。同樣，不僅板栗，各種水果堅果的全國交流，各種病蟲害也隨之交流，各種農(nóng)藥也隨之研發(fā)出來，最終，各種人類的病也來了……更氣人的是，和人類一樣，原本病都是自外而內(nèi)的，現(xiàn)在很多板栗，外表看上去沒有問題，剝開殼兒后，里面被蟲蛀了。

▲只長刺球，不長板栗的雄球（俗稱“公球”）

      突然想起，并不是沒有人種植板栗了，除了上面提到的第三類人，還有一部分人廣泛種植板栗——縣城郊區(qū)的老百姓。由于板栗是羅田的特產(chǎn)，羅田的標(biāo)識，因此無論是私人還是公家，買地和征地的時候?qū)τ诘孛娴闹脖�，幾乎只有板栗樹是按株賠償?shù)模�而且價格不菲。因此城郊的老百姓，除了在樓房頂加蓋鐵皮房，更是會把自家的山地，甚至良田拿來大量栽種板栗。同樣大的地盤，農(nóng)村人可能栽種10株板栗苗，城郊的老百姓恨不得種100株，而且還會精心維護(hù)，嫁接、修枝剪葉、除草施肥，比農(nóng)村人還勤快。當(dāng)然，種植密集了是不掛果的，但是他們不在乎，他們在乎的是一旦拆遷來了，數(shù)棵數(shù)就像數(shù)鈔票一樣……

      羅田板栗，在第三類人眼里，是生財之道；在文人墨客筆下，充滿詩情畫意；在游子眼里，是濃濃的鄉(xiāng)愁。但在底層老百姓眼里，是食之無肉，棄之可惜的雞肋，甚至是遲早會割掉的闌尾……

寫這篇文章時，

我本該趴在板凳上撬板栗，

想想還是算了�。�！

美麗天堂寨

要政府主導(dǎo)，建立農(nóng)業(yè)合作社，統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售，否則光是做秀，搞形式主義，沒用的！

儂悟石

好文章！羅田的板栗這兩年在改造板栗園上林業(yè)局下了真功夫，每年改造上萬畝的低產(chǎn)板栗園今年板栗的產(chǎn)量也上來了。只是銷售環(huán)節(jié)脫節(jié)了負(fù)責(zé)外銷和深加工的部門沒有做出成績！產(chǎn)、供、銷、一條龍沒有形成。產(chǎn)量起來了價格不行明顯是栗賤傷農(nóng)。希望負(fù)責(zé)外銷和宣傳的部門做點實事，保住羅田板栗這一支柱產(chǎn)業(yè)！

元帥

元帥

一針見血地道出了羅田板栗所處的環(huán)境,更道出了栗家的幾多辛酸和無奈....

林大山

一篇很出色的調(diào)研報告！

美麗天堂寨

學(xué)學(xué)人家英山怎么做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的！��！

美麗天堂寨

江湖水

是得想想辦法，讓栗農(nóng)能夠受益！

青晨

好文章，真實的道出了羅田板栗的尷尬現(xiàn)狀。就像樓主說的，是雞肋，是闌尾，，，，，難說！