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青海紅色地理標志:“循化線辣椒”作為地理標志農(nóng)作物產(chǎn)品已經(jīng)注冊多年,屬于地方名產(chǎn)。循化線辣椒又叫牛角椒、線椒。屬茄科1年生直立草本植物,高40~60厘米,枝頂雙生或簇生,花單生于葉腋或枝腋,花白色,成熟后為紅、橙、紫紅色,味辣,果皮和胎座間有空腔,內(nèi)有扁形種子;ü7~10月,東部地區(qū)均有栽培。品種有柿子椒,也叫甜椒或燈籠椒,株高葉茂,果大如梨,色赤或黃,辛淡味甜;又有長椒,亦稱長角辣子,植株細健。葉窄花小,果長而彎,端尖如角,其中最有名的當屬循椒,質(zhì)量優(yōu)良,肉厚味馥,色紅艷麗。果為重要蔬菜和調(diào)味品。含辣椒堿、辣椒紅素等,能促消化,增食欲,內(nèi)服可驅(qū)蟲、發(fā)汗,外敷治凍瘡、風濕、鎮(zhèn)痛、散毒。
今天我們從這里路過被震驚到了 ,于是停車欣賞這個難得的紅火的情景,并且購買了兩斤現(xiàn)磨的辣子面,準備帶回家。(辣面價格30元一斤,紅辣子價格忘了問)
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