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【麻塘養(yǎng)生】過了臘八就是年,風(fēng)濕患者可以喝臘八粥嗎?

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發(fā)表于 2022-1-11 10:04:40 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式

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  臘八節(jié),俗稱“臘八”,是古代慶祝豐收、感謝先祖和神靈的一種古典祭祀儀式。作為一種民間風(fēng)俗,人們?cè)谵r(nóng)歷臘月初八吃臘八粥,慶祝豐收,并一直流傳至今。民間有“過了臘八就是年”的說法,因此在國(guó)人心中,意義重大。
風(fēng)濕患者可以喝臘八粥嗎?
  臘八粥中食材眾多,傳統(tǒng)的臘八粥用黃米、大米、糯米、小米、黑米、栗子、紅豆、蓮子、紅棗、花生等,谷物繁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,多為甘溫之品,有調(diào)理脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎強(qiáng)身、生津止渴的功效。適合風(fēng)濕患者在寒冷的冬天溫補(bǔ)身體,養(yǎng)脾胃,治虛寒。

這些谷類、豆類有哪些養(yǎng)生作用呢?
  黃米:原產(chǎn)于中國(guó)北方,是古代黃河流域重要的糧食作物之一;作為五谷雜糧的一種,其性微寒,味甘,有養(yǎng)陰、補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、通便之效,食用方法黃米糕點(diǎn)、粽子、面等,以炸糕、驢打滾最有名,亦可釀酒。

  大米:大米是我們的主食之一,性味甘平,有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、除煩消渴、壯筋骨、和五臟、通血脈的功效,冬季尤宜食用。大米含大量的淀粉,糖尿病患者不宜多食。

  糯米又名江米,味甘性溫,有益氣養(yǎng)血,健脾止瀉,縮尿斂汗的功效;糯米中含鐵量豐富,又含有豐富的B族維生素成分,有輔助補(bǔ)血的益處;糯米經(jīng)發(fā)酵后,補(bǔ)血的作用最好。痛風(fēng)患者不建議食糯米釀制的酒釀、醪糟。
  小米又稱粟米,味甘咸性涼,有益氣和中,益腎,除熱,解毒的功效。小米中含維生素B1、色氨酸,具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增加食欲、幫助睡眠的作用。
  黑米:味甘性寒,具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用。黑米中含有豐富的粗纖維,它的升糖指數(shù)比大米低,適合三高人群和老人食用。還含有維生素C、花青素,素有“貢米”、“藥米”、“長(zhǎng)壽米”之美譽(yù)。

  栗子:味甘性溫,具補(bǔ)腎強(qiáng)筋,養(yǎng)胃健脾,活血止血,益氣厚腸的功效。栗子含有大量淀粉,并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分;但糖尿病及部分風(fēng)濕病患者不宜多食,避免血糖升高、腹脹、不消化。
  紅豆:味苦性平,具有理氣活血、清熱解毒的功效。紅豆含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素,是補(bǔ)血佳品。宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,亦或是磨成粉,制成各類糕點(diǎn)。
  花生:味甘性平,潤(rùn)肺化痰,健脾和胃,潤(rùn)腸通便,行氣通乳。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素類和鈣、鐵等多種物質(zhì)。有增強(qiáng)記憶力、止血、降膽固醇的作用。

文章來源:咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院石欣醫(yī)師

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發(fā)表于 2022-1-11 16:49:24 | 只看該作者
哎...今天夠累的,簽到來了1...
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發(fā)表于 2022-1-11 16:49:28 | 只看該作者
哎...今天夠累的,簽到來了1...
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發(fā)表于 2022-1-11 16:49:32 | 只看該作者
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發(fā)表于 2022-1-12 09:57:47 | 只看該作者
吃了臘八粥,年飯也不遠(yuǎn)了
山青水秀的羅田,處處風(fēng)光美

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發(fā)表于 2022-1-12 09:57:51 | 只看該作者
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發(fā)表于 2022-1-12 09:57:55 | 只看該作者
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發(fā)表于 2022-1-12 09:57:58 | 只看該作者
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發(fā)表于 2022-1-12 10:18:30 | 只看該作者
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